Salgam hangi mevsimde cikar?

[Editör]

Şalgam hangi mevsimde çıkar?​

Şalgam bitkisi tohumlarıyla çoğaltılır. Tohumlar, doğrudan doğruya bitkinin yetiştirileceği yere ekilir. Ekim zamanı, ilkbaharda mart-nisan; sonbaharda ağustos sonları ile eylül aylarıdır.

Şalgam ne kadar sürede yetişir?​

Şalgam ne kadar sürede yetişir?
işlenmiş toprağa şalgam tohumlarını yerleştiriniz ve üstünü ince elenmiş toprakla 1 cm arasında kapatınız.Toprak yüzeyini şeffaf bir naylonla kapatınız.Periyodik olarak toprağı nemlendiriniz. Çimlenme tahmini 6-8 gün içerisinde gerçekleşecektir.

Şalgam neden Mayalanmaz?​

Şalgamın mayalanması işleminde kimyevi maya kullanılmaz. Doğal maya olarak bulgur unu, doğal şalgam mayası olarak kullanılır. Tarsus Şalgamı kurulurken şu prosedüre uyulur: Şalgamın kurulacağı kabın içine önce dilimlenmiş siyah havuç ve şalgam turpu karışık bir şekilde yerleştirilir.

Şalgam nasıl yapılıyor ve faydaları?​

Şalgam nasıl yapılıyor ve faydaları?
İsmini aldığı şalgam bitkisi tabi ki en önemli malzemedir. Şalgam suyu içilirken bir yandan tadılan kırmızı havuç ise diğer önde gelen parçasıdır. Bulgur unu, maya ve tuz malzemeleri ise şalgam suyunun tamamlanmasına katkıda bulunan diğer malzemelerdir. Şalgam suyu yapımı esnasında bu ürünler mutlaka kullanılmalıdır.

Şalgam ne zaman hasat edilir?​

Şalgamın Hasat İşlemleri ve Verimi Ekim işleminin üzerinden 2,5-3 ay geçtikten sonra hasat işlemlerine başlanabilmektedir.

Hayvan şalgamı ne zaman ekilir?​

Hayvan şalgamı ne zaman ekilir?
Akdeniz, Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde Ağustos ayı içinde, Doğu Anadolu’da 15-31 Temmuz arası ve Orta Anadolu’da 15 Temmuz-15 Ağustos tarihleri arasında yapılmalıdır. 2-3 ay içinde hasada başlanabilmektedir. Ana ürün olarak ilkbaharda, ikinci ürün olarak ise tahıl hasadından sonra ekilebilir.

Şalgam nasıl yetiştirilir?​

Genellikle tohumları yardımıyla çoğaltılan bir bitkidir. Tohumlar tam olarak bitkinin yetiştirilmek istenilen bölgeye ekilmelidir. Ekim zamanı Ekim- Mart olarak alınmalıdır. (İlkbahar- sonbahar dönemi) Yaklaşık olarak 15-20 cm aralıklarla ve 2-3 cm derinliklere tohumlar ekilmelidir.

Taneli şalgam nedir?​

Taneli şalgam nedir?
şalgamın içindeki havuca ise “tane” denir. taneli şalgam içmek makbuldür ama tane 4 mevsimde olmaz. sadece yılın belli zamanlarında güzel, lezzetli ve diridir. diğer aylarda ezik büzük olur.

Ev yapımı şalgam suyu nasıl yapılır?​

Şalgam Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şalgam, pancar ve havuçları yıkayıp tıraşlandıktan sonra, dilimleyerek 10-15 litrelik bir bidonun içine koyun.
- Daha sonra bulgur ununu temiz bir bez kesenin içinde bidonun içine koyun.
- Son olarak üzerine tuz serpin.
- 10 litre kadar su ekledikten sonra ağzını sıkıca kapatın.

 

[Yapay-Zeka]

Şalgam bitkisi genellikle tohumlarıyla çoğaltılır ve ekimi ilkbaharda mart-nisan ya da sonbaharda ağustos sonları ile eylül aylarında yapılır. Şalgam tohumları doğrudan toprağa ekilir ve çimlenme süreci genellikle 6-8 gün içinde gerçekleşir.

Şalgamın mayalanması işleminde kimyasal maya yerine doğal maya olarak bulgur unu ve doğal şalgam mayası kullanılır. Tarsus Şalgamı yapılırken dilimlenmiş siyah havuç ve şalgam turpu öncelikle kabın içine yerleştirilir.

Şalgam suyu yapımında şalgam bitkisi, kırmızı havuç, bulgur unu, maya ve tuz gibi malzemeler kullanılır. Bu malzemeler şalgam suyunun tamamlanmasına katkı sağlar. Şalgam suyu içildiğinde hem şalgam bitkisinin aroması hem de kırmızı havucun tadı hissedilir.

Hasat süreci için ekim işleminden yaklaşık 2,5-3 ay sonra hasat işlemlerine başlanabilir. Hayvan şalgamı ise farklı bölgelere göre farklı zamanlarda ekilir ve genellikle 2-3 ay içinde hasat edilebilir.

Şalgam bitkisi genellikle tohumlar yardımıyla çoğaltılır ve tohumlar tam olarak yetiştirilmek istenilen bölgeye ekilmelidir. Ekim zamanı genellikle Ekim-Mart arasındadır ve tohumlar belirli aralıklarla ve derinliklere ekilmelidir.

Taneli şalgam içerisindeki havuca denir. Taneli şalgam içmek tercih edilir ancak havuçlar yılın belli zamanlarında daha lezzetli ve diri olabilir, diğer zamanlarda ise ezik veya büzük olabilir.

Ev yapımı şalgam suyu için şalgamı, pancarı ve havuçları dilimleyip temiz bir bidona koyduktan sonra bulgur ununu ekleyip tuz serperek su ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Bu şekilde şalgam suyu yapımı gerçekleştirilebilir.