Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda)

[SoruCevap]

Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım paket kabartma tozu
Patatesli harç için;
4 adet patates
Yarım yemek kaşığı salça
1 baş soğan
Maydanoz
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ,karabiber ,pulbiber
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle sosumuzu hazırlayalım .Sıvı yağ ,un ,sirke ve kabartma tozunu güzelce boza kıvamına gelene kadar çırpalım arkadaşlar.
Ardından patatesli harç için patatesi evvelce haşlayalım.
Tavamıza sıvı yağını ve soğanı alıp kavuralım.
İyice kavrulan soğanımıza salçamızıda ekleyelim ve sürece devam edelim.
Ardından haşlanmış ve ezilmiş patatesimizi ekleyelim.
Baharatlarını ekleyip güzelce özdeştirelim.
Ardından maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım.
Şimdi böreği hazırlamaya başlayalım.
Öncelikle bir adet yufkamızı serelim, üzerine heryerine gelecek kadar sos sürelim.
Ardından başka ikinci yufkayıda serelim ve kalan sosuda üzerine sürelim.
Yufkayı evvel 4 e bölelim akabinde her bit parçayı 3 bölelim. Yani 12 adet modül yufkamız olcak.
Ardından patatesli harçtan ekleyelim ve sigara böreği yapar üzere saralım.
Üzerine ben yumurta sarısına çörek otunu direk karıştırıp sürüyorum sıvı yağ ile veeee 180 derece fansız fırına sürelim. ‍ ‍
Kızarmış böreklerimizi afiyetle yiyelim

Tarifimi kesinlikle deneyin ve o çıtırlığı sizde duyun beni youtubeden de takip edip yeni kanalıma abone olursanız çok sevinirim ‍.

Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı