Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi Sakallı mini poğaçalar!

[SoruCevap]

Çocukların da çok seveceği sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, sakallı küçük poğaça yapmaya ne dersiniz? Sabah kahvaltısına, beş çayına, gün sofralarına.. Her masaya çok yakışacak, her yiyen tanımını soracak olan bu poğaçaların çabucak tanımına geçelim!



SAKALLI KÜÇÜK POĞAÇA

Malzemeler;
1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırınız)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 su bardağı ılıtılmış süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram yaş maya
Aldığı kadar un
İç materyal:
Beyaz peynir
İnce kıyılmış maydanoz
Toz kırmızı biber
Çörek otu


Yapılışı;
Malzemeler sırası ile karıştırılarak hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde kesimler alınır. (unutmayın mayalı olduklarından pişerken puf puf kabaracaklar o yüzden çok büyük olmasın bezeleriniz.)
Alınan bezeler top top yapılır ve yağlı kağıt serilmiş yahut yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Pişip soğuyan poğaça yandan yarısına kadar kesilip açılarak peynir sürülür ve isteğe nazaran ince kıyılmış maydanoz toz kırmızı biber yahut çörek otunda yuvarlanarak servis tabağına alınır.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.