Rulo Şeklinde Çiğ Börek

[theking]

Rulo Formunda Çiğ Börek Tanımı İçin Materyaller
2.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İçi için;
Labne peynir
Kızartmak için
1 çay bardağı sıvı yağ

Rulo Formunda Çiğ Börek Tanımı Yapılışı

Bir orta uzunluk kasemize unumuzu ve sütümüzü ekleyelim karıştıralım ve başka materyalleri ekleyip yumsak hamur yapalım .
Ben 20 dakika yoğurdum çok hoş oldu ve 10 dakika dinlendirelim .
Dinlenen hamuru oklavayla açalım bıçak yardımıyla dikdörtgen biçiminde keselim.
Üzerine peynirden koyarak rulo halinde saralım başka bir yerde ocağımıza tavamızı alıp yağımızı ek edelim .
Hazırlanan hamurumuzu tek tek kızgın yağa bırakarak kızartalım.
Kızaran minik böreğimizi servis tabağımıza alalım .
Afiyet olsun.