Ramazan Pidesi (Poğaça Hamuru Gibi Gerçekten Çok Lezzetli Tarifim)

[SoruCevap]

Ramazan Pidesi (Poğaça Hamuru Üzere Hakikaten Çok Lezzetli Tarifim) İçin Malzemeler
5 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta 1 yumurta sarısı üzerine
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1/2 (yarım) yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
Süslemesi için;
Çörek otu
Susam

Ramazan Pidesi (Poğaça Hamuru Üzere Nitekim Çok Lezzetli Tarifim) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
5 su bardağı un bir derin kaba alalım ve ortasına havuz halini verelim.
1 su bardağı süt ılıttıktan sonra unun ortasına dökünüz.
1 su bardağı ılık suyumuzu unun içerisine ekleyelim.
1 paket yaş maya yahut kuru mayayı gereçlerin ortasına koyunuz.
1 tatlı kaşığı tuz ekleyiniz ve daha sonra 1,5 tatlı kaşığı toz şekerini ekleyiniz.
2 yumurta kırınız birinin sarısını ayırınız.
Üzerine sürmek için ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuzu 35/40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakınız.
Mayalanan hamurumuzu 2 beze haline ayırınız.
Tepsiye yağlı kağıt yahut tepsimize yağ sürebilirsiniz.
Beze haline getirdiğimiz hamurlarımızı güzelce merdane yahut elle açabilirsiniz büyüklüğünü siz ayarlaya bilirsiniz arzuluyarak isterseniz fazla açmanıza gerek yok hamurumuz fazla incelmesin diye isterseniz.
Açtığımız hamurumuza tırnak halini verebilirsiniz.
Bir kaseye 1 yumurta sarısını ekleyiniz ve üzerine 1/2 yemek kaşığı yoğurt koyunuz ve 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırınız.
Hazırladığımız sosu pidemizin üzerine sürüp tekrardan verdiğiniz biçimlerin üzerine tekrar verebilirsiniz üzerlerine susam yahut çörek otunun serpiniz.
180 derece 25/30 dakika kadar pişiriniz.Şimdiden afiyet bal şeker olsun
Ramazan Pidesi (Poğaça Hamuru Üzere Nitekim Çok Lezzetli Tarifim) Fotoğraflı Yapılışı