- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 246.208
- Çözümler
- 3
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Web sitesi
- forumsitesi.com.tr
Proust etkisi nedir?
Proust Etkisi, Fransız roman yazarı Marcel Proust’tan gelir. Bir gün madlen kekini yerken, kekini ıhlamuruna batırır ve oluşan koku onu çocukluğuna götürür. Bu sebeple koku hafızası Proust Etkisi olarak bilinir.Koku neden direk beyne gider?
Diğer duyulara kıyasla koku alma duyusunun bu özgün özelliği, doğrudan beynin derinliklerine ulaşmasında yatar. Çünkü diğer tüm duyular öncelikle talamus adlı aktarma merkezine uğrar ve sonradan gerekli beyin bölgesine iletilir. Koku alma duyusu ise talamusa uğramadan, direkt koku alma soğanına gider.“Madeleine de Proust” diye bir kalıp var Fransızca’da. İnsanı geçmişteki bir anıya götüren bir koku veya tadı anlatmak için kullanılıyor.
Koku duyusu beyinde nerede değerlendirilir?
Entorinal korteks priform korteksin en arka bölümüdür. Sekonder koku bölgesi olarak da bilinir. Brodmann 28. alanıdır. Koku hafızasının oluşumunda, alınan kokuların depolanması, tanımlanması ve bir dahaki karşılaşmada tekrar hafızadaki koku ile karşılaştırılmasında rol oyanayan esas bölgedir.
Madlen Kek tarifi nasıl yapılır?
Madlen Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin eritilir.
- Erimiş margarin, süt ve sıvı yağ eklenir.
- Kakao ve 1 paket vanilya eklenip karıştırılır.
- Kalan 1 paket vanilya, kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.