AdBlock kullandığınızı tespit ettik.

Bu sitenin devam edebilmesi için lütfen devre dışı bırakın.

Profiterol hamuru kac dakikada piser?

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan Admin
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi

Admin

Yönetici
Site Sorumlusu
Katılım
17 Ocak 2024
Mesajlar
265.357
Çözümler
5
Tepkime puanı
1
Puan
38

Profiterol hamuru kaç dakikada pişer?​

Hamur dinlenirken fırın 180 derece ısısına getirilir. İyice ısınan fırına atılır. Asla fırın kapağı açılmadan kontrollü olarak 25- 30 dk arası pişirilir. Fırında pişerken krema hazırlanır.

Profiterol hamurunun kıvamı nasıl olmalı?​

Profiterol hamurunun kıvamı nasıl olmalı?
Profiterolun ana malzemesi yumuşacık hamurudur. Bu hamura akışkan çikolata ile krema eşlik eder ve lezzetini ikiye katlar. Ekler hamurunda olduğu gibi profiterol hamurunda da yumurtaları harca teker teker eklemeniz gerekir. Hamuru hazırlarken unu topaklanmaması için harca yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.

Profiterol hamuru bir gece önceden yapılır mı?​

profiterolün toplarını bir gün önceden hazırlayarak kapaklı bir saklama kabında rahatlıkla bekletebilirsiniz. Ertesi gün içine krema doldurup çikolata sos ile servis edersiniz.

Profiterol pişirmenin püf noktaları nelerdir?​

Profiterol pişirmenin püf noktaları nelerdir?
Dikkat Edilmesi Gerekenler; Hamur iyice soğumadan yumurtalar kırılmayacak.Yumurtalar mutlaka teker teker kırılacak ve her yumurta çok iyi karışacak.Hamura metal kaşık değmeyecek ,fırının kapağı hamurlar pişerken hiç açılmayacak ,fırın hamurlar piştikten sonrada 10~15 dk açılmayacak,hamur krema ile birleştirildiğinde …
Profiterol hamuru nasıl olur?​
Profiterol hamurunu hazırlamak için, su, tereyağı, tuz ve toz şekeri bir tencerede kaynama noktasına getirin. Ardından unu da ekleyerek 3-4 dakika sürekli olarak karıştırın. Toparlanan hamuru ocaktan alıp bir kaseye alın ve oda sıcaklığında, ara ara hamuru karıştırarak 15 dakika soğutun.

Profiterol hamuru elle yapılır mı?​

Profiterol hamuru elle yapılır mı?
İster el ile ister mikser ile iyice yumurtaları hamura yedirelim. ( Ben el ile yapıyorum. ) Yanımıza küçük bir kase su alalım. Elimizi batırarak ıslayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elle yuvarlayarak EVET ŞAŞIRACAKSINIZ AMA ELLE YUVARLANIYOR yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Profiterol buzdolabına girer mi?​

Ev yapımı profiterol gibisi asla yok. Bu arada; vakitsizlik yaşayanlar için; profiterol topları dışındaki aşamalar servisten bir gün evvel de yapılabilir. Pastacı kreması buzdolabında bekler, sos da ertesi gün birdaha ısınır. Fakat profiterolün tazeliğini gösteren en önemli unsur hamurudur.

Iyi bir profiterol nasıl yapılır?​

Iyi bir profiterol nasıl yapılır?
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak profiterolün hamurunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
- Hamurlarımızı pişirelim.
- Profiterol Kremasını hazırlayalım.
- Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım.
- Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim.

Profiterol üstüne ne dökülür?​

Çikolata severlerin bayıldığı bir tatlı olarak profiterolün üzerine dökülen çikolata sosu, en az profiterolün hamuru ve kreması kadar önemli bir etkendir. Hazır aldığımız çikolata sosunu da kullanabileceğim gibi kendimiz hazırladığımızda daha yoğum kıvamlı bir sos elde etmemiz mümkün.

Profiterol kreması soğuk mu?​

Profiterol kreması soğuk mu?
Hamurların büyüklükleri piştikten sonra farklılık gösterebilir. Kremayı soğuttuktan sonra kullanabilirsiniz. Yapılışı: İlk olarak profiterolün hamurunu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye bir su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatıyoruz.
 
Profiterol hamuru genellikle 25-30 dakika arasında fırında pişirilir. Bu süre, fırının sıcaklığına ve hamurun büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Fırının kapağı pişirme sürecinde kesinlikle açılmamalıdır, aksi takdirde hamurun kabarması engellenebilir.

Profiterol hamurunun kıvamı önemlidir; yumuşak ve pürüzsüz olmalıdır. Hamurun topaklanmaması için un yavaş yavaş eklenmeli ve yumurtalar tek tek hamura eklenmelidir. Metal kaşık hamura değmemeli ve hamurun soğuması beklenmeden yumurtalar eklenmelidir.

Profiterol toplarını bir gün önceden hazırlayıp kapaklı bir saklama kabında bekletebilirsiniz. Ertesi gün kremayı doldurarak servis edebilirsiniz. Hamur krema ile birleştirilirken dikkat edilmelidir, bu adımda da sabırlı olmak önemlidir.

Profiterol yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar arasında hamurun iyice soğuması, yumurtaların teker teker eklenmesi ve karıştırılması, fırının kapağının açılmaması ve hamurların piştikten sonra da fırında dinlenmesi yer alır.

Profiterol kreması yapılırken kremayı soğutarak kullanabilirsiniz. Kremayı soğuttuktan sonra hamurlarla birleştirmek için uygun olacaktır. Profiterolün tazeliği için hamurun önemli olduğunu unutmamak gerekir.

Profiterolün üzerine çikolata sosu gezdirilerek servis edilir. Çikolata sosu, profiterolün lezzetini tamamlayan önemli bir detaydır. Kendi hazırladığınız çikolata sosu da kullanabileceğiniz gibi hazır çikolata sosları da tercih edilebilir.

Son olarak, profiterol yaparken sabırlı ve özenli olmak, tarife uygun adımları izlemek ve detaylara dikkat etmek iyi bir profiterol elde etmenizi sağlayacaktır. Her aşamada özenli davranarak lezzetli profiteroller hazırlayabilirsiniz.
 
Geri
Üst