- Konu Yazar
- #1
Pratik Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 orta uzunluk soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 domates
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
İsteğe nazaran
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Sumak
İsot
Pratik Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgurlarımızı kabımıza alıp sıcak suyu döküyoruz ve üzerini kapatarak soğanımızı rendeliyoruz.
Evvel soğanımızın suyunu sıkıp domates salçamızla ve baharatlarımızla birlikte soğanımızı ekleyip bir posta karıştırıyoruz.
Sonrasında domatesimizi zeytin yağımızı ve nar ekşimizi de ekleyip bi hoş karıştırıyoruz. (bu kademe biraz uzun sürmeli, ben hamur makinası kullanıyorum ancak dilerseniz mutfak robotunda da yapabilirsiniz) ve yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra istediğiniz halde servis edebilirsiniz. (baharatlar ekşiler ve acılar isteğe bağlı değişebilir ) afiyet olsun
Pratik Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 orta uzunluk soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 domates
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
İsteğe nazaran
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Sumak
İsot
Pratik Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgurlarımızı kabımıza alıp sıcak suyu döküyoruz ve üzerini kapatarak soğanımızı rendeliyoruz.
Evvel soğanımızın suyunu sıkıp domates salçamızla ve baharatlarımızla birlikte soğanımızı ekleyip bir posta karıştırıyoruz.
Sonrasında domatesimizi zeytin yağımızı ve nar ekşimizi de ekleyip bi hoş karıştırıyoruz. (bu kademe biraz uzun sürmeli, ben hamur makinası kullanıyorum ancak dilerseniz mutfak robotunda da yapabilirsiniz) ve yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra istediğiniz halde servis edebilirsiniz. (baharatlar ekşiler ve acılar isteğe bağlı değişebilir ) afiyet olsun
Pratik Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı