Portakallı Güveç Tarifi Videolu

[theking]

Portakallı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patates
1 kase taze fasulye
1 kase patlıcan
1 adet kırmızı biber
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım portakal
Yarım kilo kuzu eti
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Güveç kap

Portakallı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Selamlar canlar taze fasulyeleri kılçıkları temizleyip 2-3 parçaya bölün.
Patlıcanları pijamalı soyup büyük parçalar halinde bölün kırmızı biberi küçük parçalarda kesin.
Sarımsakları da 2-3 parçaya bölebilirsiniz.
Soğan halka doğranacak domateslerde kuşbaşı yapın.
Güveç kabın içine sırasıyla domateslerin yarısını, soğanların yarısını, fasulyenin yarısını, etlerle beraber kalan fasulyeyi koyalım. Etler küçük büyük doğranmış fark etmez.
Etin üzerine soğanları ve dilimlenmiş patatesleri koyalım.
Sarımsak ve kalan kırmız biberleri koyalım.
Patlıcanları koyalım.
Pul biberi ve kalan domatesi koyalım.
1 kaşık tereyağı ve salça koyalım.
Domates biber karışık yarım su bardağı su koyalım.
Salça tuzlu tuz koymuyorum.
Kapağı kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yaklaşık 1 saat pişecek afiyet olsun.
Portakallı Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı