Portakallı Fit Kek

[theking]

Portakallı Fit Kek Tanımı İçin Materyaller

Kek hamuru;
1 yumurta
50 gram dut kurusu (rondodan geçirilecek)
1.5 çay bardağı süt
Portakal kabuğu rendesi
6 silme yemek kaşığı (60 gr) yulaf (rondodan geçirilecek)
Yarım paket kabartma tozu
Sosu için;
Suyu sıkılan portakallardan kalan posa
Yarım çay bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Portakallı Fit Kek Tanımı Yapılışı

Kek için yumurta, süt ve rondodan geçirilmiş dutu çırpalım.
Üstüne rondodan geçirdiğimiz yulafı, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve kabımıza dökelim.
Ben 3 karton bardağa böldüm (fotoğraf ekledim).
Evvelden ısıtılmış 180 derecede fırında denetimli pişirelim.
Sosu için evvel bal ve küçük küçük kestiğimiz kalan posaları karamelize edelim.
Üstüne su, portakal suyu ve nişastayı ekleyip karıştıralım.
Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Sos ekşi gelirse bal ölçüsünü arttırabilirsiniz.
Geriye ikisini birleştirmek kaldı ben bardaktan çıkardığım keki daireler halinde kesip içine hazırladığım sostan koydum.
Tavsiye: ölçüleri iki katına çıkararak küçük kare borcamda pişirip sosu üstüne dökmek daha yeterli olacaktır lakin ben yalnızca kendime yaptığım için bu biçimde tercih ettim

Yapanlara şimdiden afiyet olsuun