Pofuduk Poğaça

[theking]

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Alabildiği kadar un
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Tercihe göre susam veya çörek otu

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına süt, su, 1 adet yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz, ve mayayı alarak karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı,aksi halde poğaçalarınız piştikten sonra istediğiniz gibi kabarmaz ve sertleşebilir.
Yoğurma kabımızın üzerini streç film ile kapatıp örtüyle sararak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan dilediğimiz boyutta parçalar alarak elimizle toparlayalım ve avucumuzun içinde yuvarlayalım. dilerseniz farklı şekilde ve farklı iç malzeme ile de yapabilirsiniz.
Hazırladığımız poğaçaları pişirme kağıdına serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Poğaçalarımızın üzerine her yerine gelecek şekilde yumurta sarısından sürelim. İsteğe bağlı susam veya çörek otu kullanabilirsiniz.
Fırına vermeden önce son hâliyle tepside 1 saat daha mayalandıralım ki hamurumuz daha güzel dinlensin.
Mayalanan poğaçalarımızı 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım. poğaçalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Pofuduk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı