Pofuduk Poğaça

[SoruCevap]

Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
7-8 su bardağı un
İçi için;
Peynir isteğe bağlı maydanoz da eklenebilir
Üzeri için;
Çörek otu
Susam
Yumurta sarısı
İsteğe bağlı galeta unu

Pofuduk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumurta akını, şekeri, mayayı,şu, sıvı yağ, sütü karıştırıyoruz.
Azar azar unu ekliyoruz karıştırıyoruz tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üstünü streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz en az 1 saat.
Hamuru küçük bezeler haline getirip içine peynir koyup istediğimiz formu verelim.
Tepsiye dizelim üstünü bi bezle kapatıp yarım saat tepsi mayasını bekleyelim.
Mayalandıktan sonra üstüne yumurta sarısını ve susam çörek otunu sürelim.
180° fırında denetimli halde 25 dk pişirelim.Not: kullandığım bardak 200 ml. Fırından fırına fark olacağından kendi fırınınıza nazaran pişirme müddetine dikkat edin.
Afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı