Pofidik Poğaça

[theking]

Pofidik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Pofidik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce ılık sütü, suyu, toz şeker ve mayayı karıştırarak 5 dk ağzı kapalı bir şekilde bekleyelim.
Kabaran mayanın içine sıvı yağ, tuz, yumurta akı ilave edip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip hamurumuzu toparlayalım.
Tereyağımızı da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 saat dinlenmeye bırakalım.
1 saat sonra hamurumuzu tekrar bir yoğurup gazını alalım ve tepsimize yuvarlak şekil verip dizelim.
Tekrar şekil verdiğimiz hamurumuzu 10 dk dinlenmeye alalım.
Üzerine yumurtayı, sıvı yağ, yoğurt karışımını sürüp 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim. Gerçekte yumuşacık oluyor. Afiyet olsun. .
Pofidik Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı