Pizza Uzadıkça Uzayan

[theking]

Pizza Uzadıkça Uzayan Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu (Evde varsa)
Pizza sosu için malzemeler
1 su bardağı domates salçası
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş dövülmüş sarımsak
Pizzanın üzeri için malzemeler
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Mantar
Zeytin
Salam
Sosis
Hazır mısır (Haşlanmış)
Domates
Yeşil biber

Pizza Uzadıkça Uzayan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hazırlanan hamuru sıcak bir yerde üzeri kapalı olarak 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz. İsteyenler küçük ebatlarda da yapabilirler.
Her iki tepsiye yağlı kağıt serip birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika veya kenarları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz.
Not: Hamurunuzu elinizden geldiği kadar ince yapmaya çalışmalısınız. Pizzayı yaparken hamurun kabarmaması için tabanını çatal ile delikler açmalısınız. Afiyet olsun. Fırına atılır. Herkese afı̇yet olsun.

Pizza Uzadıkça Uzayan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı