Pizza Poğaça

[theking]

Pizza Poğaça Tanımı İçin Materyaller

Hamur için;
200 ml ılık su
200 ml ılık süt
200 ml sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 silme yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta akı (Sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Domates
Sucuk
Biber
Zeytin
Mısır
Mantar
Kaşar rendesi
Susam

Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı

Suyu ve sütü ılık hale getirelim.
Maya, şeker, su ve sütü tıpkı kaba alalım.
Kapağını kapatarak 15 dk bekleyelim. (ön mayalama)
Akabinde sıvı yağını yumurta akını tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
45 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalanma süresi dolunca bezelere ayıralım. (üzerini örtü ile kapatıp, 15 dk da böyle bekletmeliyiz. ).
Altını yağladığımız bardak ile üzerini bastırıp sevdiğiniz materyalleri koyarak hazırlayabilirsiniz.Yumurta sarılarını da üzerine sürüyoruz.
Evvelce ısıtılmış 180 derece kızarıncaya kadar pişirelim.