Pitpit Nedir, nasıl yapılır

[SoruCevap]

Merhaba ben pitpit yapicamda tarifi varmi elinizde bana cvp verebilrismiz

Cevap: Pitpit Nedir, nasıl yapılır

Pıt pıt (pit pit de denir)malatya yoresine ait irmikle ve kıymayla yapılan bir pilavdır Tarifi şoyledir:

imagespitpitnedirnasilyapilir5b01bf68624b6

malzemeler:

Yarım su bardağı irmik

1 yemek kaşığı domates salcası

Tuz

¾ su bardağı un

¾ cay bardağı soğuk su

2 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

350 gr dana kıyma



Yapılışı:

Soğanı ince doğrayın Tereyağı ile soğanı kısık ateşte tavada kavurun Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin Salcayı ekleyip 12 dakika daha pişirip ocaktan alın Bir kapta un, irmik ve soğuk suyu karıştırın Elinizle ince bulgur kıvamına gelinceye kadar ufalayın Bu karışımı tencereye alıp uzerine sıcak su ve tuzu ilave edin Kıymalı karışımı da ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin Suyunu cekince ocaktan alın ve servis yapın