Pisirmeden domates konservesi nasil yapilir?

[Admin]

Pişirmeden domates konservesi nasıl yapılır?​

Domates konservesini çiğ ya da pişmiş halde saklayabilirsiniz. Çiğ domates konservesi için domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın. Etli kısımlarını küp küp doğrayın ya da robottan geçirin. Kavanozlara doldurup yarım tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin.

Kavanozda domates konservesi nasıl yapılır?​

Küp küp doğrayıp, derince bir tencereye alın. Üstüne tuz ve şekerini ilave edin, yağı da gezdirip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın. Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 saat boyunca ara ara karıştırarak domateslerinizi pişirin. Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin ve güzelce kurulayın.
Menemen domates konservesi nasıl yapılır?
Biber ve domatesleri karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı tuz koyup, tekrar karıştırın. Tencerenin kapağını kapatmadan menemen suyunu çekene kadar ya da istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın.
Kavanozlara domates suyu nasıl yapılır?
İçi su ile dolu bir tencerenin içerisine atılan domatesleri biraz kaynadıktan sonra başka bir tencereye alarak blender yardımı ile çekebilirsiniz. Çektiğiniz domatesleri ise sıcak bir şekilde cam kavanozlara doldurarak sıcakken kapağını kapatmanız ve ters çevirmeniz gerekir.

Eski usul Domates konservesi nasıl yapılır?​

Çiğden domates konservesi nasıl yapılır?
- Domatesleri yıkayıp, istediğiniz büyüklükte doğrayın. (
- Doğranan domatesleri kavanozlara doldurun.
- Her kavanozun üzerine 1 çay kaşığı tuz atın.
- Kapaklarını sıkıca kapatıp düdüklü tencereye düz olarak yerleştirin.
- Tencereye, kavanozların üçte birini geçmeyecek kadar su koyun.

Pişirmeden kışlık domates sosu nasıl yapılır?​

- Pişirmeden kışlık domates sosu yapabilmek için öncelikle.
- Domatesleri güzelce yıkayın,
- Bir tencerenin için su koyun ve kaynatın,
- Domatesleri bütün olarak alın ve her bir domatesin altına bıçakla artı şeklinde çizikler yapın,
- Alt taraflarını çizdiğiniz domatesleri 5 dakika boyunca kaynar suda bekletin,
Domates konservesi ne kadar kaynar?
orta hararetli ateşte en az 45-60 dk kaynatılır. Kaynatma süresi çok önemli. 45 dk pişirdim altını kapatayım demeyin, bu noktada domatesin su miktarı size yol gösterici olacaktır. Eğer çok suluysa biraz daha kaynatın.
Kışlık kavanoz menemen nasıl yapılır?
Domatesleri güzelce yıkayıp küp küp doğrayın. Yeşil biberleri güzelce yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince doğrayın. Sıvı yağda renkleri dönene kadar kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.

Çiğ domatesten menemen nasıl yapılır?​

Yapılışı
- Domates ve biberleri bol su ile iyice yıkayıp suyunu süzün.
- Sıra geliyor kavanozları steril etmeye.
- Elinizle tutabilecek kadar soğuyunca içlerine yarısına denk gelecek kadar biberleri doldurun.
- Kapaklarınız kesinlikle sıfır hiç kullanılmamış olmalı.

Domates suyu konsantresi nasıl yapılır?​

Ben içine 3 tanede yumuşamış domates vardı doğrayıp attım. Soğuyunca elek şeklindeki süzgeci kaynatacağımız tencerenin üzerine alıp tüm kabukları sıkarak süzgeçten geçiriyoruz. Damak tadımıza göre tuz atıp kaynatıyoruz. 3-4 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp kavanozlara kepçe ile dolduruyoruz.
Düdüklü tencerede domates konservesi nasıl yapılır?
Steril kavanozların dibine 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı zeytin yağı konulup düdüklü tencerenin kapağı açılır. Tenceredeki domatesler patlamış ve sularını salmış olacaktır; hiç pürüz kalmayacak şekilde sıcak domatesler blenderden geçirilir ve temiz bir kepçe ile hazırlanan sıcak kavanozlara doldurulur.
Eski usul domates konservesi nasıl yapılır?