Pisirme ekipmanlari nelerdir?

[Admin]

Pişirme ekipmanları nelerdir?​

Pişirme ekipmanlarının önemi
Salamander ne için kullanılır?
Tabaklara veya herhangi bir servis kabına alınmış yiyeceklerin sıcak tutulması, üzerine konan sosların ısıtılması veya eritilmesi için kullanılan cihazlara Salamander denir.
Endüstriyel Mutfak Ekipmanları nedir?
Servis Sonrası Kullanılan Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Bulaşık yıkama makineleri, bulaşık kurutma makineleri, soğutucular, paslanmaz çelikten imal edilen raf üniteleri, malzemelerin saklanması için tasarlanan mutfak dolapları direkt yemek yaparken değil ama öncesi ve sonrasında kullanılan yardımcı ekipmanlardır.

Mutfak malzemeleri nedir?​

Kullanım amaçlarına göre ekipmanlar beş başlık altında toplanmaktadır. Bunlar; depolar ve soğutucular, pişiriciler, karıştırıcılar, dilimleyiciler ve yıkama üniteleridir.
Buharlı Fırın ne ise yarar?
Buharlı fırınlarımız standart pişirme işlemine buhar ekler. Buhar, tat ve dokuyu farklı bir boyuta taşımak için geleneksel ısıyla birlikte çalışır. Buhar ile daha iyi kızarmış et yemekleri; daha iyi kabaran, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır mayalı hamur işleri hazırlayabilirsiniz.
Konveksiyonel fırın ne işe yarar?
Konveksiyonlu Fırın Nedir? “Fan destekli fırınlar” olarak da bilinen bu tip endüstriyel fırınlar bir fan yardımıyla içerideki sıcak havanın dağıtılmasını ve yemeklerin pişmesini sağlıyor.
Endüstriyel mutfakların, fastfoodların, kafelerin pişirici ihtiyaçlarından bir tanesi salamander ızgaradır. Cihazda bulunan asansör özelliği sayesinde pişirilecek ürün pişirme alanına yakınlaştırılıp uzaklaştırılabir. Elektrikli veya gazlı modelleri vardır.
Mutfak servis ekipmanları nelerdir?
Endüstriyel mutfak servis ekipmanları Bunlar; servis tepsileri, servis maşaları, servis çatalları, sosluklar, çerez tabakları, servis arabaları, servis çantaları, peçetelik, tuzluk, çatal, kaşık, bıçak gibi yemek servisine yardımcı malzemelerdir.
Endüstriyel pastane ekipmanları nelerdir?
Pastane açmak isteyenler için pastane malzemeleri listesi

Mutfakta kullanilan araç ve gereçler nelerdir?​

Bu yüzden şeflerin bilmesi gereken mutfak araç-gereçlerini içeren temel bir listeyi senin için hazırladık.
Buharlı pişirme özelliği nedir?
Buhar, tat ve dokuyu farklı bir boyuta taşımak için geleneksel ısıyla birlikte çalışır. Böylelikle en sevdiğiniz yemekleri pişirirken çekinmeden buharlı fonksiyonları kullanabilirsiniz. Buhar ile daha iyi kızarmış et yemekleri; daha iyi kabaran, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır mayalı hamur işleri hazırlayabilirsiniz.
Buhar destekli pişirme özelliği nedir?
Yeni Arçelik mini fırınlarda bulunan Buhar Destekli pişirme programı sayesinde pişirme sırasında yalnızca bir tuşa basarak fırın içerisinde buhar yayılmasını sağlayarak, içi yumuşak dışı çıtır daha kabarık hamur işleri ve ev yapımı ekmek pişirebilirsiniz.