Pirpirim Aşı

[theking]

Pirpirim Aşı Tanımı İçin Malzemeler
2 bağ semizotu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 orta uzunluk soğan
6 diş sarımsak
1 yeşil biber
1 kapya biber
5 küçük uzunluk domates
1,5 yemek kaşığı domates ve biber salçası (Karışık)
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı limon suyu
Tuz karabiber
1 çay bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı nane

Pirpirim Aşı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Zeytinyağı tencereye alıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekliyoruz. Yeşil ve kırmızı biberi doğruyoruz. Salçaları ekliyoruz.
Domatesleri iri çeri büyüklüğünde doğruyoruz. 2 litre suyu ekliyoruz. Semizotunu biraz iri doğrayıp, ekliyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
Sarımsakları ekliyoruz. Nohudu, mercimeği birde bulguru ekliyoruz. Limon suyu ve tuzunu veriyoruz. Karabiberide ekleyip, 30 dk kadar pişiriyoruz.
Üzeri için; zeytinyağ biraz yakıyoruz. Pulbiber ve naneyi ekleyip yemeğin üzerine döküyoruz
Pirpirim Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı