Pirincli Katmer Kofte Tarifi Resimli

[theking]

Pirincli Katmer Kofte Tarifi
Resimli Pirincli Katmer Kofte Tarifi

Pirincli Katmer Kofte

Malzemeler

*3 su bardağı pirinc
*4 tatlı kaşığı kuş uzumu
*4 orta boy havuc
*2 adet patates
*5 adet yumurta
*maydanoz
*karabiber
*kırmızıbiber
*alabildiğince un
*sıvı yağ

imagespirinclikatmerkoftetarifiresimli5ad40c248892e

Pirincli Katmer Kofte nasıl yapılır

Princi celik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin Başka bir tencerede havuc ve patatesleri haşlayın Haşlanan malzemeler ezilerek kuş uzumu ile karıştırılır

Bunların uzerine suyu cekilen pirinc, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve biraz un ilave edilir Bu malzemeler yumurta buyukluğunde kofte haline getirilir

Onceden cırptığımız yumurtaların icine batırılarak kızgın yağda kızartılır Kızaran pirincli koftemiz servis tabağına alınarak uzerine kırmızıbiber ve maydanoz ile suslenerek servis yapılır