Pırasalı Rulo Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya yahut bir paket instant maya
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harç için;
1 sap pırasa
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Baharatlar (Karabiber toz biber kimyon vs..)
Tuz
Pırasalı Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika kadar üstünü kapatıp mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Sonra yumurta, sıvı yağ, tuzu ekleyip, karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ek edip, hamur özleşene kadar yoğuruyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz yarım saat kadar.
O sırada iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğan ve salçayı kavurup doğradığımız pırasayı ekliyoruz. Baharat ve tuz ekliyoruz. Orta derece kavuruyoruz.
Mayalanan hamuru güzelce yoğurup iki modüle bölüyoruz ve yağ ile elimizle hamuru açıyoruz. Harcımızı koyup, rulo yapıyoruz. Yarım saat kadarda bu biçimde tepsi mayası yapıyoruz.
Sonra üstüne yumurta sürüp susam çörekotu serpip evvelden ısıtılmış 170 derece fırına koyuyoruz. Yarım saat kadar pişiyor ancak siz devamlı denetim edin üstü kızarınca alabilirsiniz. Afiyet olsun
Pırasalı Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya yahut bir paket instant maya
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harç için;
1 sap pırasa
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Baharatlar (Karabiber toz biber kimyon vs..)
Tuz
Pırasalı Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika kadar üstünü kapatıp mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Sonra yumurta, sıvı yağ, tuzu ekleyip, karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ek edip, hamur özleşene kadar yoğuruyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz yarım saat kadar.
O sırada iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğan ve salçayı kavurup doğradığımız pırasayı ekliyoruz. Baharat ve tuz ekliyoruz. Orta derece kavuruyoruz.
Mayalanan hamuru güzelce yoğurup iki modüle bölüyoruz ve yağ ile elimizle hamuru açıyoruz. Harcımızı koyup, rulo yapıyoruz. Yarım saat kadarda bu biçimde tepsi mayası yapıyoruz.
Sonra üstüne yumurta sürüp susam çörekotu serpip evvelden ısıtılmış 170 derece fırına koyuyoruz. Yarım saat kadar pişiyor ancak siz devamlı denetim edin üstü kızarınca alabilirsiniz. Afiyet olsun
Pırasalı Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı