Pırasalı Börek (Çok Basit Müthiş)

[theking]

Pırasalı Börek (Çok Basit Müthiş) Tarifi İçin Malzemeler
5 adet yufka
İç malzeme;
750 gram pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
Sos için;
5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Pırasalı Börek (Çok Basit Müthiş) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Güzelce yıkanan pırasaları, havuçları ve yağı tavaya koyup kavuruyoruz.
Kavrulan ürünlerin üzerine diğer ürünleri dahil edip, biraz daha kavurup, soğumaya alıyoruz.
Yufkaları önce tam açıp soslayalım.
Sonra ikiye katlayıp, tekrar sos sürelim.
Görselde olduğu gibi iç malzemeyi koyup, rulo şeklinde sarıyoruz.
Her yufkada bu işlemi yapıp, yağlı tepsimize diziyoruz.
Yufkalar bitince kalan sosu üzerine sürüp, sonrasında yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu atıyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırına vererek, üzeri kızarana kadar pişiyoruz.
Çıkan böreği, dinlenmeye alıp 15 dk sonra servis edebiliriz,. Afiyet olsun )).
Pırasalı Börek (Çok Basit Müthiş) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı