Pilav Üstü Tavuk Nasıl Kavrulur?

SoruCevap · 2 Şubat 2024

Pilav Üstü Tavuk Nasıl Kavrulur? Pilav üstü tavuk nasıl kavrulur? Pilav üstü tavuk tarifi için öncelikle tavuk butlarını marine edin. Tavuk butlarını süt, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla harmanlayın. Sonrasında tavukları buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Dinlenen tavukları tencereye alın ve sıvı yağda kızartın. Tencereye doğranmış soğanları ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun. Ardından tavukları tencereye ekleyin ve etler iyice kızarana kadar pişirin. Pilavı pişirin ve tavuğun üzerine dökün. Son olarak tüm malzemeleri karıştırın ve pilav üstü tavuk servise hazır. Afiyet olsun!
İçindekiler

Pilav Üstü Tavuk Nasıl Kavrulur?

Pilav üstü tavuk nasıl kavrulur, adım adım tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan pilav üstü tavuğu yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Yapımı İçin Malzemeler Nelerdir?

Pilav üstü tavuk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: tavuk but, pirinç, tavuk suyu, soğan, tereyağı, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, kimyon. Bu malzemelerle enfes bir pilav üstü tavuk yapabilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi

Pilav üstü tavuk tarifi için öncelikle tavuk butlarını iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, eridikten sonra ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra tavuk butları ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
Tavuk butları kızardıktan sonra üzerine yıkadığınız pirinci ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurun. Ardından tavuk suyunu, tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çeken pilavın üzerine bir havlu serin ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra pilavı karıştırın ve servis yapın. Pilav üstü tavuk, yanında turşu veya salata ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Pilav Üstü Tavuk Kaç Kalori İçerir?

Pilav üstü tavuk bir porsiyonunda yaklaşık olarak 400-500 kalori bulunmaktadır. Ancak bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Dikkatli bir şekilde porsiyon kontrolü yaparak tüketmeniz önerilir.

Pilav Üstü Tavuk Hangi Pilavla Servis Edilir?

Pilav üstü tavuk genellikle pirinç pilavı ile servis edilir. Beyaz pilav veya pilav üstü çeşitli garnitürlerle de tercih edilebilir. Pilav üstü tavuğun lezzeti, pilavın kalitesiyle birlikte artar.

Pilav Üstü Tavuk Nerede Yenir?

Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının popüler yemeklerinden biridir ve birçok restoran ve lokantada bulunabilir. Özellikle Osmanlı mutfağına ait olan bu lezzet, genellikle Türk restoranlarında ve kebapçılarda servis edilir.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin İpuçları Nelerdir?

Pilav üstü tavuk tarifini daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki ipuçlarını takip edebilirsiniz:
Tavuk butlarını kızartırken üzerinin kıtır kıtır olması için tavayı çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Pirinci iyice yıkayarak nişastasını azaltın ve pilavın daha gevrek olmasını sağlayın.
Tavuk suyunu kendiniz hazırlamak yerine hazır tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha baharatlı bir pilav üstü tavuk isterseniz baharat miktarını artırabilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Yemeği Kaç Kişilik?

Pilav üstü tavuk tarifi genellikle 4-6 kişilik bir porsiyon için hazırlanır. Ancak porsiyon büyüklüğüne ve kişi sayısına göre bu miktar değişebilir.

Pilav Üstü Tavuk Ne Kadar Sürede Pişer?

Pilav üstü tavuk yaklaşık olarak 45-60 dakika arasında pişirilir. Ancak pişirme süresi kullanılan tencere ve ocak türüne göre değişiklik gösterebilir. Pilavın suyunu çekip pilavın demlenmesi için ekstra süre ayırmanız gerekmektedir.

Pilav Üstü Tavuk Kaç Derecede Pişer?

Pilav üstü tavuk tarifi orta ateşte pişirilir. Öncelikle tavuk butlarını kızartmak için yüksek ateşte başlayabilirsiniz, ancak pilavı pişirirken ocağın altını kısmanız gerekmektedir.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Alternatifler Nelerdir?

Pilav üstü tavuk tarifine farklı lezzetler katmak isterseniz aşağıdaki alternatifleri deneyebilirsiniz:
Baharat olarak farklı çeşniler ekleyebilirsiniz, örneğin zerdeçal veya safran kullanabilirsiniz.
Pirinç yerine bulgur veya arpa şehriye kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Tavuk butlarını önceden marine ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Pilav üstüne farklı garnitürler ekleyebilirsiniz, örneğin taze sebzeler veya kuru meyveler kullanabilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi Vegan/Vejetaryen Alternatifleri

Pilav üstü tavuk tarifini vegan veya vejetaryen bir seçenek haline getirmek isterseniz tavuk yerine sebzeleri kullanabilirsiniz. Örneğin, sebzeli pilav üstü yapabilir veya sebzeli bir seçenek tercih edebilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Hangi Tavuk Parçaları Kullanılabilir?

Pilav üstü tavuk tarifinde genellikle tavuk butları kullanılır. Ancak isterseniz göğüs veya kanat gibi başka tavuk parçalarını da kullanabilirsiniz. Tavuk butları, pilav üstünde daha lezzetli ve sulu bir sonuç verir.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?

Pilav üstü tavuk tarifinde kullanabileceğiniz baharatlar arasında tuz, karabiber, pul biber ve kimyon bulunur. Bu baharatlar tavuğun ve pilavın lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Yanında Ne Servis Edilebilir?

Pilav üstü tavuk tarifi yanında turşu veya salata gibi taze sebzelerle servis edilebilir. Turşu, pilav üstü tavuğun lezzetini tamamlar ve salata ise daha hafif bir yan seçeneği olabilir.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İle Hangi İçecekler İyi Gider?

Pilav üstü tavuk tarifi ile tüketebileceğiniz içecekler arasında soğuk ayran, limonata veya buzlu çay gibi serinletici içecekler yer alır. Ayrıca pilav üstü tavuk ile birlikte sıcak bir çorba da tercih edebilirsiniz.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İle İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Pilav üstü tavuk ne kadar süre dinlendirilmeli? Pilav üstü tavuğu servis yapmadan önce yaklaşık 5-10 dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu süre, pilavın daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Pilav üstü tavuk tarifinde başka sebzeler kullanabilir miyim? Evet, pilav üstü tavuk tarifine istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin havuç, bezelye veya biber gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.
Pilav üstü tavuk tarifini dondurabilir miyim? Evet, pilav üstü tavuk tarifini dondurabilirsiniz. Ancak dondurmadan önce tavuk butlarını ayrı bir kapta saklamak ve pilavı dondurmadan önce soğutmak önemlidir.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İle İlgili Son Sözler

Pilav üstü tavuk tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan pilav üstü tavuğu yaparken tavuk butlarının kıtır kıtır olmasına ve pilavın tamamen suyunu çekmesine dikkat etmek önemlidir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak pilav üstü tavuğun lezzetini artırabilirsiniz. Yanında turşu veya salata gibi taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!