Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Su bardağı ölçüm 200 ml
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üzerine kullandım)
1 kg un
İç harcı için
250 gram beyaz peynir
1 tutam ince doğranmış maydanoz
Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tanımı Yapılışı
Ilık sütü uygun bir kaba ek edin.
Üzerine kuru mayayı döküp karıştırarak eritin.
Un hariç başka materyalleri ekleyip karıştırın. Artık unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bir pazı yapıp ister elinizle ister oklava yardımı ile biraz açın.
Kenarlarını kesmeyecek formda uzunlamasına şeritler kesin.
Peynir,maydanoz karışımdan üzerine serpin ve uzun tarafından rulo yapıp sarın.
Tüm hamur bitince yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dak. Pişirin. Afiyet olsun
Su bardağı ölçüm 200 ml
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üzerine kullandım)
1 kg un
İç harcı için
250 gram beyaz peynir
1 tutam ince doğranmış maydanoz
Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tanımı Yapılışı
Ilık sütü uygun bir kaba ek edin.
Üzerine kuru mayayı döküp karıştırarak eritin.
Un hariç başka materyalleri ekleyip karıştırın. Artık unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bir pazı yapıp ister elinizle ister oklava yardımı ile biraz açın.
Kenarlarını kesmeyecek formda uzunlamasına şeritler kesin.
Peynir,maydanoz karışımdan üzerine serpin ve uzun tarafından rulo yapıp sarın.
Tüm hamur bitince yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dak. Pişirin. Afiyet olsun