Peynirli Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
İç harcı için
4 adet patates
1 orta uzunluk soğan
1 tatlı kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı peynir ( isteğe bağlı)
Tuz
Pul biber
Peynirli Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri haşlamak için ocağa alalım.
Haşlandıktan sonra patatesleri ezecek yardımıyla ezelim yemeklik doğradığımız soğanı az kavuralım.
Daha sonra salçayı ekleyelim birazda o denli kavrulduktan sonra patatesleri maydanozu ekleyelim.
Daha sonra hamur için dört su bardağı unu yorma kabına alıyoruz ortasını açıyoruz mayayı tuzu ılık sütü ilik suyu koyup 5 dakika mayanın mayalanmasını bekliyoruz.
Ardından yoğurma süreci tamamlıyoruz 2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz hoş mayalansın.
Mayalama süreci bitikten sonra küçük bezeler yapalım oklava yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak formda hamuru açalım.
İçine hazırladığımız harçtan yaylım ve kapatalım ve uygun bir tavada yada saçta gerili önlü pişirelim.Afiyet olsun.
Peynirli Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
İç harcı için
4 adet patates
1 orta uzunluk soğan
1 tatlı kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı peynir ( isteğe bağlı)
Tuz
Pul biber
Peynirli Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri haşlamak için ocağa alalım.
Haşlandıktan sonra patatesleri ezecek yardımıyla ezelim yemeklik doğradığımız soğanı az kavuralım.
Daha sonra salçayı ekleyelim birazda o denli kavrulduktan sonra patatesleri maydanozu ekleyelim.
Daha sonra hamur için dört su bardağı unu yorma kabına alıyoruz ortasını açıyoruz mayayı tuzu ılık sütü ilik suyu koyup 5 dakika mayanın mayalanmasını bekliyoruz.
Ardından yoğurma süreci tamamlıyoruz 2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz hoş mayalansın.
Mayalama süreci bitikten sonra küçük bezeler yapalım oklava yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak formda hamuru açalım.
İçine hazırladığımız harçtan yaylım ve kapatalım ve uygun bir tavada yada saçta gerili önlü pişirelim.Afiyet olsun.
Peynirli Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı