Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
250 gram tereyağı
2 su bardağı ılık su
2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya yoksa kuru maya
1 kg un/ 7 su bardağı
İçi İçin;
Beyaz peynir
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Süt
Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım.
Sonra tuzla unu ekleyip yoğuralım yumuşak hamur olmalı. Unu denetimli ekleyin.
Mayalanması için 1 saat üzeri kapalı dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp açalım.
İçerisine peynir ekleyip kapatalım.
Böylece rahat 2 tepsi çıkıyor süreç bittikten sonra üzerini kapatıp tekrar bir 20 dk tepside mayalanmasını bekliyoruz.
Akabinde yumurta çok az sütü ekleyip üzerine sürüp evvelden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
250 gram tereyağı
2 su bardağı ılık su
2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya yoksa kuru maya
1 kg un/ 7 su bardağı
İçi İçin;
Beyaz peynir
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Süt
Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım.
Sonra tuzla unu ekleyip yoğuralım yumuşak hamur olmalı. Unu denetimli ekleyin.
Mayalanması için 1 saat üzeri kapalı dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp açalım.
İçerisine peynir ekleyip kapatalım.
Böylece rahat 2 tepsi çıkıyor süreç bittikten sonra üzerini kapatıp tekrar bir 20 dk tepside mayalanmasını bekliyoruz.
Akabinde yumurta çok az sütü ekleyip üzerine sürüp evvelden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı