Peynirli Kol Böreği (Videolu)

[SoruCevap]

Peynirli Kol Böreği Tanımı İçin Malzemeler
125 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
İç materyali için;
Beyaz peynir

Peynirli Kol Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına suyu, tuzu ve unu koyup kaşıkla biraz toparlayalım. Sonra elimizle yoğuralım.
Tezgaha biraz un serpelim hamuru biraz daha yoğuralım. 4 bezeye ayıralım.Yuvarlak bezeler yapalım.
Tereyağını eritelim. İçine yarım çay bardağı sıvı yağı koyup karıştıralım.
Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım bir kap içinde yağlayarak üst üste koyalım streçle kapatıp 1 saat dinlendirelim.
İç materyal olarak istediğimiz iç malzemeyi kullanabiliriz. Ben peynirli yaptım.
Dinlenen bezeleri yağladığımız tezgaha alalım esneterek büyütebildiğimiz kadar açalım. Kenarlarını içe katlayalım.
Bir kenarına iç harcını koyalım biraz yağ serpelim sıkı olmayacak halde rulo saralım.
İki kenarını içe çevirip halini verelim 4 bezeyi de tıpkı halde hazırlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım üzerine fırçayla biraz yağ sürelim.
180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim çıtır çıtır enfess br lezzet sevgiyle kalın.
Peynirli Kol Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı