Peynirli Gözleme

[theking]

Peynirli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 -5 su bardağı un
İçi için;
250 gr lor peyniri
150 gr kaşar peyniri
1 demet maydanoz

Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabin içerisine un ölçüsünün yarısını,tuz,sıvı yağ ve suyu ek ederek yoğurmaya başlayın.
Unu yavaş yavaş ek ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 18 eşit kesime bölün ve üzerlerini örtün.
Hamur biraz dinlensin.
O sırada iç materyalini hazırlayın.
Derin bir kaseye lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri,minik doğranmış maydanoz ek ederek karıştırın.
Bir beze alıp oklava yahut merdaneyle tabak büyüklüğünde hamurunuzu açın.
Ardından iç harcından hamurun yarısına elinizle yağdırarak ekleyin.
Hamurun üç kısmından tutarak kapatın ve parmaklarınızla bastırın.
Keskin bir bıçakla fazla olan kısımları kesin.
Yağsız tavada önlü gerili kısık ateşte pişirin ve üzerilerine yağlı sudan fırça yardımıyla sürün.
Sıcak olarak servis edilmesini öneririm.
Peynirli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı