Peynirli Gözleme

[theking]

Peynirli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
1 paket yaş maya
300 ml süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2.5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar rendesi

Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karıştırma kabına ılık sütü ve mayayı alıp karıştırdım, yağ ,tuz ve şekeri mikserle çırptım. Unu denetimli formda ek edip, yoğurdum ele yapışmayan bir hamur elde ettim.
Hamurun üzerini bezle örttüm mayalanmaya bıraktım yarım saat mayalanacak.
O ortada kaşar peyniri rendeledim, beyaz peyniri ezdim, mayalanan hamurdan küçük pazılar tuttum, oklava yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açtım, peynir koydum kapattım.
Önceden ısıttığım tavada önlü gerili pişirdim. Üzerine margarin gezdirdim. Yapacaklara afiyet olsun.
Peynirli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı