Peynirli Gözleme

[theking]

Peynirli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
Tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
1 kase lor peyniri
200 gram kadar kaşar
200 gram kadar da beyaz peynir
Maydanoz
Pul biber
Biraz sıvı yağ
Üstüne sürmek için;
Tereyağı

Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcını hazırlayalım. Kaşar peyniri rendelenir, beyaz peynir rendelenir, lor peynir de eklenir. Pul biberi atılır, maydanozları küçük küçük doğranır güzelce karıştırıp iç harcı hazırlanır.
Hamuru için; yoğurt uygun bir kaba alınır su koyulur, tuzu atılır ,mayası koyulur güzelce karıştırılır. Unu dikkatli bir biçimde koyulur. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yapılır, yarım saat bekletilir.
Mayalanan hamurlar bezelere ayrılır, yuvarlak halde tava büyüklüğünde açılır, içine hazırlamış olduğumuz peynir harç koyulur, kapatılır.
Tavada üstü ve altı kızarana kadar güzelce pişirilir. Üstü tereyağı ile yağlanır. Denemek isteyenlere afiyet olsun.
Peynirli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı