Peynirli Gözleme Tarifi

[SoruCevap]

Peynirli Gözleme Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için
Yarım kg un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İç harcı için
2 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
3 kol taze soğan
Yağlamak için tereyağı

Peynirli Gözleme Tanımı Yapılışı

Yoğurma kabına unu alın üzerine tuz serpin azar azar su ilavesiyle kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde modüller koparıp elinizle yuvarlayın tezgah yahut dilediğiniz rastgele birşeyin üzerinde un ve oklava yardımıyla ince formda açın.
Peynir ince doğranmış maydanoz ve taze soğan karışımından ortasına koyup kapatın.
Tavayı ocağa alın gözlemeyi içerisine koyup önlü gerili pişirin ocaktan alın üzerine tereyağı sürün sıcak yemenizi tavsiye ederim afiyet olsun