Peynirli Cıtır Borek

[theking]

Peynirli Cıtır Borek Tarifi İcin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka
*1 su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sut
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*2 yumurta akı (Sarısı uzeri icin )

İc harcı icin


*Beyaz peynir maydanoz patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz

Uzeri icin;


*Corek otu ve susam

Peynirli Cıtır Borek Tarifi Yapılışı
1
*Sosu icin tum malzemeleri iyice cırpın
*Tezgaha 2 tane baklava yufkası serin
*Uzerine fırca yardımıyla sos surun
*1 yufka da serilip tekrar sos surun
*Toplamda 6 yufkaya bu işlemi yapın
*Uzun olan tarafa peynirli harc konup rulo şeklinde sarıp 4 parcaya kesin
*Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun
*Yufkaları soslarken cok ıslatmamaya dikkat edin cok cabuk yumuşadığı icin sarmakta gucluk cekebilirsiniz
*En son kalan sosumuza 2 yumurta sarısı ekleyip guzelce cırpıyoruz
*Boreklerin uzerine bolca surun
*Onceden ısıtılmış 180°c derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun