Peynirli Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
4 su bardağı un
1 ,5 su bardağı ılık su (230 ml)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
İçerisi için;
Eriyen peynir ve lor peyniri
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Bardak ölçüsü 200 ml
Peynirli Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 10 adet bezeye bölüp yuvarlayalım.
Her bezeyi orta boy tabak büyüklüğünde unladığımız tezgahta yuvarlak açalım.
Açtığımız hamurun yarısına peynir koyalım. Diğer yarısını üzerine kapatalım. Elimizle çok az bastıralım.
Kapattığımız hamurun kenarını bıçakla keselim ve çatalla kenarlarını bastıralım. Kenara alıp üzerini kurumasın diye bez ile kapatalım.
10 adet bezeyi aynı şekilde yapalım. Temiz bir bez ile üzerlerini kapatalım.
Kızartma tavasında bolca kızgın yağın içerisinde çevire çevire kızartalım.
Kızartırken kaşık yardımıyla üzerlerine kızgın yağ gezdirerek kızartalım. Bu şekilde kabarmasını sağlayalım.
Kızaranları havlu kağıt üzerine alalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Peynirli Çi Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 su bardağı un
1 ,5 su bardağı ılık su (230 ml)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
İçerisi için;
Eriyen peynir ve lor peyniri
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Bardak ölçüsü 200 ml
Peynirli Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 10 adet bezeye bölüp yuvarlayalım.
Her bezeyi orta boy tabak büyüklüğünde unladığımız tezgahta yuvarlak açalım.
Açtığımız hamurun yarısına peynir koyalım. Diğer yarısını üzerine kapatalım. Elimizle çok az bastıralım.
Kapattığımız hamurun kenarını bıçakla keselim ve çatalla kenarlarını bastıralım. Kenara alıp üzerini kurumasın diye bez ile kapatalım.
10 adet bezeyi aynı şekilde yapalım. Temiz bir bez ile üzerlerini kapatalım.
Kızartma tavasında bolca kızgın yağın içerisinde çevire çevire kızartalım.
Kızartırken kaşık yardımıyla üzerlerine kızgın yağ gezdirerek kızartalım. Bu şekilde kabarmasını sağlayalım.
Kızaranları havlu kağıt üzerine alalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Peynirli Çi Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı