Peyniri Kim Buldu

[SoruCevap]

Peyniri Kim Buldu
Peyniri İlk Kim Buldu

Peynirin bulunuşu o kadar eskilere dayanıyor ki tam olarak kimin tarafından keşfedildiğinin bilinmesi imkansızdır

Fakat tarihsel sıralamada peynir ile ilgili eski kayıtlara bakmakta yarar vardır Peynirin ilk olarak MO 6000 yılında, ortadoğuda ortaya cıktığına inanılmaktadır Mısırda MO 2000 li yıllara ait, duvarlara cizilen resimlerden anlaşıldığı uzere, insanlar peynir yapımını bilmekte ve yaptıkları peyniri hayvan derisinden yapılmış cantalarda muhafaza ettiklerini gostermektedir

Peynirin bulunuşu ile ilgili en onemli tahmin ise insanların uzun yolculukları sırasında yanlarında taşıdıkları sutun fermante olması ve bu durumun tesadufen farkedilmesine dayanmaktadır Bu tahmin, deriden yapılmış canta şeklindeki kaplara koyulmuş sutun, sıcak, hareket ve deri canta enzimlerinin kombinasyonu ile sulu peynir ceşidi olan lor peynirinin ortaya cıktığıdır



alıntı