Peynir alti suyu ile hangi yemekler yapilir?

[Admin]

Peynir altı suyu ile hangi yemekler yapılır?​

İsminden de belli olduğu üzere bu, peynir üretimi sırasında arta kalan sudur. Peynir altı suyunun faydaları pek çoktur. Zira probiyotikler ve mineraller açısından güçlü bir kaynaktır. Peynir altı suyundan lor, çorba, ekmek, krep, pankek, poğaça vb pek çok şey yapılabilir.

Peynir altı suyu ne zaman içilmeli?​

Peynir altı suyunun en yaygın kullanımı içilerek tüketilmesidir. Özellikle yemeklerden önce 1 bardak kadar peynir altı suyu tüketmek ve çok hastalığı önleyici özellik taşır.
Peynir altı suyunda hangi vitaminler var?
1 su bardağı peynir altı suyu 60 kalori içerir. Aynı zamanda A ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve demir mineralleri bakımından da zengindir. İçeriğinde bulunan protein ve aminoasitler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Peynir altı suyu nedir nerelerde kullanılır?
Peynir Altı Suyu İle Ne Yapılır?

Lor peynirinin suyu nasıl değerlendirilir?​

Peynir altı suyunu, bir sonraki peynir mayalama işleminizde sütü kesmek için kullanabilirsiniz. Fermante sebze ve meyvelerin yapılış aşamalarında bu suyu kullanabilirsiniz. Çorbaların içerisinde kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.

Peynir altı suyu bozulur mu?​

Nasıl saklamalıyız? Peynir altı suyunu buzdolabında süt saklama koşullarında 4-5 gün süre ile muhafaza edebilirsiniz. Suyu muhafaza ederken cam kavanozlarda saklamak önemlidir.
Lor peyniri suyu ne işe yarar?
Peynir altı suyunun faydaları Vücuttaki kalsiyum emiliminin artırılmasına yardımcı olur. Kemik sağlığına destek olur, kemiklerin daha güçlü olmasına katkı sağlar. Sindirim sistemi problemlerimin çözülmesine destek olur.
Bebekler için peynir altı suyu nasıl saklanır?
Sütü kaynatıp içine yoğurdu koyun limon veya sirkeyi ekleyip altını kapatın. Tel bir süzgeç veya temiz bez süzeklere süzdürün. Suyunu atmayın kullanacağınız yer orası. Üstte kalan peyniri ise bebeğinizin kahvaltısı da dahil olmak üzere her şeyde kullanabilirsiniz.
Peynir altı suyu kısa sürede tüketilecekse, cam bir kavanoza konulur ve buzdolabında muhafaza edilir. Bu suyu saklarken ağzını kapalı tutmak oldukça önemlidir. Eğer 5 günden daha fazla saklamak istiyorsanız, dondurucuya atmanız gerekir.