Patlıcanlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
1 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet kapya biber
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1-2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı kadar domates rendesi yahut kışlık çorbalık domates
Patlıcanlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlar yuvarlak doğranır sıvı yağ sürülür.
Tost makinesinde 5/10 dk pişirilir.
Kıyma materyalleri de yoğurup köfte yapılır.
Köfteleri de 5-10 dk tost makinesinde pişirilir.
Biraz soğuduktan sonra çöp şişe başlarına domates sonra bir dilim patlıcan bir adet köfte dizilir.
Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine koyulur.
Ben toplamda 2 şiş yaptım.
Sonra sos için tereyağı salça baharat sırayla kavrulur.
En son da biraz su ve domates sosu dökülür.
Kaynayınca tepsiye dizilen şişlerin üzerine dökülür.
200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
Patlıcanlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet kapya biber
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1-2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı kadar domates rendesi yahut kışlık çorbalık domates
Patlıcanlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlar yuvarlak doğranır sıvı yağ sürülür.
Tost makinesinde 5/10 dk pişirilir.
Kıyma materyalleri de yoğurup köfte yapılır.
Köfteleri de 5-10 dk tost makinesinde pişirilir.
Biraz soğuduktan sonra çöp şişe başlarına domates sonra bir dilim patlıcan bir adet köfte dizilir.
Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine koyulur.
Ben toplamda 2 şiş yaptım.
Sonra sos için tereyağı salça baharat sırayla kavrulur.
En son da biraz su ve domates sosu dökülür.
Kaynayınca tepsiye dizilen şişlerin üzerine dökülür.
200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
Patlıcanlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı