Patlıcanlı İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Patlıcanlı İncir Reçeli Nasıl Yapılır? İncir reçeli yapmak için öncelikle taze ve olgun incirleri seçin. İncirleri yıkayıp saplarını kesin. Ardından patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Patlıcanlı incir reçeli yapmak için közlenmiş patlıcanları doğrayın ve tencereye alın. Üzerine toz şeker, limon suyu ve su ekleyin. Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte pişirin. Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra kapaklarını sıkıca kapatın. Patlıcanlı incir reçeli nasıl yapılır? İşte bu kadar basit ve lezzetli bir tarif!
İçindekiler

​

Patlıcanlı İncir Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcanlı incir reçeli yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler arasında 1 kg taze incir, 2 adet patlıcan, 1 kg toz şeker, 1 adet limon, 1 su bardağı su ve isteğe bağlı olarak vanilya bulunur. İncirleri yıkayıp saplarını keserek dilimleyin. Patlıcanları da soyup küp şeklinde doğrayın.
Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ardından limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin. Tencereyi ocağa alıp şekerli suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra incir dilimlerini ve patlıcanları tencereye ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte pişirin. Reçel kıvamına gelene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Pişme süresi malzemelerin büyüklüğüne ve kıvamınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak vanilyanın reçele iyice dağılmasını sağlayın. Sıcakken steril cam kavanozlara dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Reçeli buzdolabında muhafaza etmek daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Patlıcanlı incir reçeli, kahvaltılarda veya tatlılarda keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. İsterseniz üzerine ceviz veya badem ekleyerek farklı bir aroma da verebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Patlıcanlı İncir Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcanlı İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler: Patlıcan, incir, şeker, limon suyu.

Patlıcanlı İncir Reçeli tatlı bir lezzete sahiptir.

Patlıcan ve incir reçel yapımında kullanılan ana malzemelerdir.

Reçeli hazırlamak için patlıcan ve incirler doğranır ve şekerle kaynatılır.

Patlıcanlı İncir Reçeli, kahvaltılarda ve tatlılarda kullanılabilir.

Patlıcanlı İncir Reçeli yapımı oldukça kolaydır.
Reçelin içerisindeki incirler tatlı bir lezzet verir.
Patlıcanlı İncir Reçeli, evde kendi başınıza yapabileceğiniz bir tariftir.
Reçel, kavanozlarda saklanarak uzun süre taze kalabilir.
Patlıcanlı İncir Reçeli, çeşitli tatlılar ve hamur işlerinde kullanılabilir.