Patlıcan Sandal Tanımı İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet yeşil biber
2 adet havuç
1 adet soğan
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yoğurt sosu için;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Domates sosu için;
1 adet domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlar alacalı soyulup, ortadan ikiye bölünür.
Fırça ile heryanı yağlanıp, fırına sürülür.
İyice yumuşayıp, kızarınca fırından çıkarılır.
Yoğurt sosu için; sarımsak ezilir, tuz ve yoğurt ile düzgünce karıştırılır.
Domates sosu için, domates soyulup rendelenir, sarımsak ezilir, sos tavasına zeytinyağı ile birlikte domates ve sarımsak konulup, bir taşım kaynatılır.
Patates, kabak, havuç, biber ve soğan küp küp doğranıp kızartılır.
Patlıcanların ortası çatalla biraz ezilip çukurlaştırılır.
Üzerine sırayla kızartılmış sebzeler konulur.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt sosu ve en üste de domates sosu dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet yeşil biber
2 adet havuç
1 adet soğan
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yoğurt sosu için;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Domates sosu için;
1 adet domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlar alacalı soyulup, ortadan ikiye bölünür.
Fırça ile heryanı yağlanıp, fırına sürülür.
İyice yumuşayıp, kızarınca fırından çıkarılır.
Yoğurt sosu için; sarımsak ezilir, tuz ve yoğurt ile düzgünce karıştırılır.
Domates sosu için, domates soyulup rendelenir, sarımsak ezilir, sos tavasına zeytinyağı ile birlikte domates ve sarımsak konulup, bir taşım kaynatılır.
Patates, kabak, havuç, biber ve soğan küp küp doğranıp kızartılır.
Patlıcanların ortası çatalla biraz ezilip çukurlaştırılır.
Üzerine sırayla kızartılmış sebzeler konulur.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt sosu ve en üste de domates sosu dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı