Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır?

[theking]

Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır? sorusuna cevap vermek için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Ardından patlıcanları ve patatesleri dilimleyin. Etleri marine edip bir süre dinlendirin. Fırın tepsisine sırayla patates, patlıcan ve etleri yerleştirin. Üzerine baharatlarınızı ekleyin ve tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra folyoyu açıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirler eriyene kadar fırında tutun. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
İçindekiler

​

Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan, patates ve etin bir araya gelerek muhteşem bir lezzet oluşturduğu fırın yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu lezzetli yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
İlk olarak, patlıcanları alacalı şekilde soyun ve uzunlamasına dilimleyin. Ardından, tuzlu suyun içinde bekletin ve acısının çıkmasını sağlayın.
Patatesleri soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Etleri de kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış etleri ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından, patatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın. Ardından, tuz ve karabiber serperek hafifçe yağda kızartın.
Bir fırın kabına önce patatesleri, ardından kızarmış patlıcanları ve en sonunda da etleri yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş domates, biber salçası, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Eğer isterseniz üzerine biraz su da ekleyebilirsiniz.
Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan patlıcan patates et fırını, sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarifte, patlıcan, patates ve etin birbirini tamamlayan lezzetleriyle harmanlandığı bir fırın yemeği yapımını öğrendiniz. Tuzlu suya bekletmek, patlıcanların acısını çıkarmak için önemli bir adımdır. Ayrıca, fırın kabında kat kat dizme işlemiyle lezzetlerin birbirine iyice karışmasını sağlayabilirsiniz. Domates ve biber salçası, yemeğe lezzet ve renk katarken, baharatlar da tatlı bir aroma oluşturur. Pişirme süresi, fırının özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle yemeği ara ara kontrol etmekte fayda vardır.

​

Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan, patates ve et dilimlenir.

2. Dilimlenmiş malzemeler sırayla fırın tepsisine dizilir.

3. Üzerine baharatlar serpilir.

4. Tepsi fırına verilir ve pişirilir.

5. Fırından çıkan yemeğin üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.

Patlıcan Patates Et Fırında Nasıl Yapılır?
Patlıcan, patates ve et dilimlenir.
Dilimlenmiş malzemeler sırayla fırın tepsisine dizilir.
Üzerine baharatlar serpilir.
Tepsi fırına verilir ve pişirilir.