Patlıcan Musakka

[theking]

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo kıyma
1 orta boy soğan
2 adet domates
1 adet kapya kırmızı biber
3 adet patlıcan
Kırmızı pul biber
Nane
Kimyon
Tuz
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça

Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Uygun bir tencereye sıvı yağı ve kıymayı alıyoruz ve suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Suyunu salan kıymaya önceden doğradığım soğanı ilave edip karıştırıp hafif pişmesini sağlıyoruz.
Pişen karışıma biberi ilave edip tekrar pişmesini bir kaç dakika bekliyoruz.
Yine pişen karışıma domatesleri ilave edip hepsinin pişiriyoruz.
Hepsi piştikten sonra salçayı ve baharatları ilave edip pişiriyoruz.
Önceden doğrayıp tuzlu suda biraz beklettiğim patlıcanların suyunu sıkıp kızartım.
Pişen kavurmamıza patlıcanları ilave edip iyice pişiriyoruz.
Patlıcan musakkamız servise hazır. Afiyet olsun.
Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı