Patlıcan Kebabı Tarifi İcin Malzemeler
*500 gr yağlı kuzu kıyması
*4 adet kemer patlıcan
*1, 5 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı
1
*Kıyma, tuz ve karabiber bir kaba alınıp yoğurulur istenilirse karabiber miktarı azaltılıp coğaltılabilir
*Patlıcanlar 2 parmak kalınlığında doğranılır
*Şişlerimize bir patlıcan bir kofte şeklinde dizilir ve mangalda pişirilir
*Dileyen evde fırında da pişirebilir
Afiyet olsun
*500 gr yağlı kuzu kıyması
*4 adet kemer patlıcan
*1, 5 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı
1
*Kıyma, tuz ve karabiber bir kaba alınıp yoğurulur istenilirse karabiber miktarı azaltılıp coğaltılabilir
*Patlıcanlar 2 parmak kalınlığında doğranılır
*Şişlerimize bir patlıcan bir kofte şeklinde dizilir ve mangalda pişirilir
*Dileyen evde fırında da pişirebilir
Afiyet olsun