Patlıcan İle Hangi Yemekler Yapılır?

[theking]

Patlıcan ile hangi yemekler yapılır? Patlıcan, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir sebzedir. Patlıcan ile yapılan yemekler oldukça çeşitlidir. Patlıcan kebabı, közlenmiş patlıcan salatası, patlıcan musakka gibi lezzetli yemekler tercih edilebilir. Patlıcan dolması da sofralarda sıkça görülen bir seçenektir. Patlıcanlı börek veya patlıcan kızartması gibi atıştırmalıklar da tercih edilebilir. Patlıcanın sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. İçerdiği lifler sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Aynı zamanda antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
İçindekiler

Patlıcan İle Hangi Yemekler Yapılır?
​

Patlıcan, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir sebzedir ve birçok farklı yemeğe lezzet katar. İşte patlıcan ile yapılan bazı popüler yemekler:

1. Patlıcan Musakka
​

Patlıcan musakka, közlenmiş patlıcan, kıyma, domates ve biberle hazırlanan bir yemektir. Fırında pişirilen musakka, genellikle yoğurtla servis edilir.

2. Patlıcan Kebabı
​

Patlıcan kebabı, közlenmiş patlıcan, et veya tavuk ile hazırlanan bir kebap çeşididir. Patlıcanlar ızgara veya fırında pişirilir ve üzerine et veya tavuk eklenerek servis edilir.

3. Patlıcan Dolması
​

Patlıcan dolması, patlıcanların içi oyularak iç harcıyla doldurulduktan sonra pişirilen bir yemektir. İç harcı genellikle kıyma, pirinç, soğan, domates ve baharatlardan oluşur.

4. Patlıcan Salatası
​

Patlıcan salatası, közlenmiş patlıcanın doğranarak üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir salatadır. Genellikle mezeler arasında tercih edilir.

5. Patlıcan Köftesi
​

Patlıcan köftesi, közlenmiş patlıcanın ezilerek üzerine kıyma, soğan, maydanoz, baharatlar ve ekmek kırıntısı eklenerek yoğrulduktan sonra şekil verilerek kızartılan bir köfte çeşididir.

6. Patlıcan Reçeli
​

Patlıcan reçeli, patlıcanın kabukları soyulduktan sonra şekerle kaynatılarak hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilir.

7. Patlıcan Güveç
​

Patlıcan güveç, patlıcan, et veya tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir güveç çeşididir. Fırında uzun süre pişirilerek lezzetini arttırır.

8. Patlıcan Böreği
​

Patlıcan böreği, yufka veya baklavalık börek hamuruyla patlıcanın bir araya gelerek hazırlanan bir börek çeşididir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda tercih edilir.

9. Patlıcan Kızartması
​

Patlıcan kızartması, patlıcanın dilimlenerek kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle yanına yoğurt veya domates sosu ile servis edilir.

10. Patlıcan Çorbası
​

Patlıcan çorbası, patlıcanın doğranarak soğan, sarımsak, un ve et suyuyla kaynatılarak hazırlanan bir çorbadır. Üzerine nane ve limon sıkılarak servis edilir.

11. Patlıcan Pizzası
​

Patlıcan pizzası, patlıcan dilimlerinin üzerine pizza sosu, peynir ve sebzelerin eklenerek fırında pişirildiği bir yemektir. Glutensiz bir alternatif olarak tercih edilebilir.

12. Patlıcan Söğürme
​

Patlıcan söğürme, közlenmiş patlıcanın üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir mezedir. Genellikle kahvaltılarda veya mezeler arasında servis edilir.

13. Patlıcan Karnıyarık
​

Patlıcan karnıyarık, patlıcanların ortadan kesilerek iç harcıyla doldurulduktan sonra kızartıldığı bir yemektir. İç harcı genellikle kıyma, soğan, sarımsak, domates ve baharatlardan oluşur.

14. Patlıcan Tava
​

Patlıcan tava, patlıcan dilimlerinin una bulanarak kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edilir.

15. Patlıcanlı Makarna
​

Patlıcanlı makarna, haşlanmış makarnanın üzerine kızartılmış patlıcan dilimleri, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir yemektir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek servis edilir.

16. Patlıcan Çılbırı
​

Patlıcan çılbırı, közlenmiş patlıcanın üzerine yoğurt, tereyağı, pul biber ve haşlanmış yumurta eklenerek hazırlanan bir yemektir. Genellikle kahvaltılarda tercih edilir.

17. Patlıcanlı Pilav
​

Patlıcanlı pilav, pirinç pilavının içine doğranmış patlıcanın eklenerek pişirildiği bir pilav çeşididir. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir.

18. Patlıcanlı Biber Dolması
​

Patlıcanlı biber dolması, biberlerin içi oyularak iç harcıyla doldurulduktan sonra pişirilen bir yemektir. İç harcı genellikle kıyma, pirinç, soğan, domates ve baharatlardan oluşur.

19. Patlıcanlı Lahana Sarması
​

Patlıcanlı lahana sarması, lahana yapraklarına iç harcıyla birlikte patlıcan dilimlerinin de eklenerek sarmalandığı bir yemektir. İç harcı genellikle kıyma, pirinç, soğan, domates ve baharatlardan oluşur.

Patlıcan İle Hangi Yemekler Yapılır?
​

Patlıcan ile yapılabilen yemekler arasında en popüler olanı İmam Bayıldı.

Patlıcan ile yapılan bir diğer lezzetli yemek ise Patlıcan Musakka.

Patlıcan ile yapabileceğiniz bir başka tarif ise Patlıcan Kebabı.

Patlıcanlı bir salata olan Patlıcan Ezmesi, patlıcan ile yapılan farklı bir lezzet.

Patlıcan ile yapılan bir diğer lezzetli yemek ise Patlıcan Dolması.

Patlıcan ile yapılan bir diğer tarif ise Patlıcan Közlemesi.
Patlıcanlı bir meze olan Baba Ganuş, patlıcan ile yapılan bir lezzet.
Patlıcan ile yapabileceğiniz bir başka tarif ise Patlıcan Kızartması.
Patlıcan ile yapılan bir diğer lezzetli yemek ise Patlıcan Tava.
Patlıcanlı bir çorba olan Patlıcan Çorbası, patlıcan ile yapılan farklı bir tarif.