Patatesli Sirkeli Börek Tarifi İçin Malzemeler
5 adet yufka
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 ç. bardağı yağ
Tuz
İçine sürmek için
2 çay bardağı un
1 su bardağı yağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup küp küp doğrayın yıkayın. Soğanları jülyen ince ince doğrayın.
Tavaya yağı koyup patatesleri üzerine ekleyelim 4 dk kavuralım fazla karıştırmadan.
Soğanları ve tuz karabiberi üstüne ekleyelim birlikte soğanlar ölene kadar kavrulsun.
Üzerine doğranmış maydanozuda ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım. Bir kaba un yağ sirke koyup karıştıralım.
Tezgaha 1 yufkayı serip yarısına içe sürülecek malzemeyi sürelim diğer yarısını üzerine kapatalım yufkayı altıya bölelim böldüğümüz yerlere iç harcımızı koyalım ve saralım. Diğer 4 yufka da aynı şekilde olacak.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim sardığımız yufkaları koyalım üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 170 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
5 adet yufka
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 ç. bardağı yağ
Tuz
İçine sürmek için
2 çay bardağı un
1 su bardağı yağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup küp küp doğrayın yıkayın. Soğanları jülyen ince ince doğrayın.
Tavaya yağı koyup patatesleri üzerine ekleyelim 4 dk kavuralım fazla karıştırmadan.
Soğanları ve tuz karabiberi üstüne ekleyelim birlikte soğanlar ölene kadar kavrulsun.
Üzerine doğranmış maydanozuda ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım. Bir kaba un yağ sirke koyup karıştıralım.
Tezgaha 1 yufkayı serip yarısına içe sürülecek malzemeyi sürelim diğer yarısını üzerine kapatalım yufkayı altıya bölelim böldüğümüz yerlere iç harcımızı koyalım ve saralım. Diğer 4 yufka da aynı şekilde olacak.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim sardığımız yufkaları koyalım üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 170 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı