- Konu Yazar
- #1
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta akı (Sarıları üstüne sürülecek )
1 paket instant maya alabildiğince un ( ben 5 kullandım hamur yumuşak ve ele yapışan bir kıvam alana kadar ekleyebilirsiniz)
İç harç :
5 adet patates
1 büyük boy soğan
Salça
Kırmızı biber karabiber
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt ,su, maya ve şeker derin bir kaba alınarak mayalanması beklenir.
Mayalanan karışıma sıvı yağ oda sıcaklığına gelmiş tereyağ, yumurta akları ve un eklenerek yoğurulur üstü streçlenerek 45 dakika beklenir.
Diğer tarafta patatesler haşlanır.
Tavaya yağ ve soğan eklenir kavrulur içine 1 çorba kaşığı salça tuz karabiber karabiber eklenir.
Haşlanan patateslerde eklenerek tavanın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Mayalan hamur yoğurulur 2 ye bölünür. Hamurun bir parçası yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. ( ben dikdörtgen borcam kullandım.
Hamur tepsiye iyice yayılır.
Üzerine patatesli harç yayılır kalan hamurda harcın üzerine kapatılır.
1 saat tepsi maya alması için bırakılır.
Üzerine yumurta sarıları sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için :
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta akı (Sarıları üstüne sürülecek )
1 paket instant maya alabildiğince un ( ben 5 kullandım hamur yumuşak ve ele yapışan bir kıvam alana kadar ekleyebilirsiniz)
İç harç :
5 adet patates
1 büyük boy soğan
Salça
Kırmızı biber karabiber
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt ,su, maya ve şeker derin bir kaba alınarak mayalanması beklenir.
Mayalanan karışıma sıvı yağ oda sıcaklığına gelmiş tereyağ, yumurta akları ve un eklenerek yoğurulur üstü streçlenerek 45 dakika beklenir.
Diğer tarafta patatesler haşlanır.
Tavaya yağ ve soğan eklenir kavrulur içine 1 çorba kaşığı salça tuz karabiber karabiber eklenir.
Haşlanan patateslerde eklenerek tavanın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Mayalan hamur yoğurulur 2 ye bölünür. Hamurun bir parçası yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. ( ben dikdörtgen borcam kullandım.
Hamur tepsiye iyice yayılır.
Üzerine patatesli harç yayılır kalan hamurda harcın üzerine kapatılır.
1 saat tepsi maya alması için bırakılır.
Üzerine yumurta sarıları sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
