Patatesli Pişi Ve Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket toz maya
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin çok sert olmasın hamur)
Hamuru hazırlayıp en az yarım saat mayalanmaya bırakalım
Patatesli harç için;
2 veya 3 orta boy haşlanmış patates
1 er çay kaşığı kadar karabiber toz biber nane ve reyhan
1 tatlı kaşığından az tuz
Reyhan eklemeseniz olur, ama bence mutlaka deneyin
Patatesli Pişi Ve Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp yoğurun, unu kontrollü ekleyin. Mayalanmaya bırakın.
İç harcı için haşlanmış patatesleri ezip tüm baharatlarını ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hamuru bezeler halinde bölüp 1 karış dan biraz büyük yuvarlaklar halinde açın.
Patatesli iç harçtan ekleyip yarım ay veya d şeklinde olacak şekilde katlayıp kenarlarını yapıştırın.
26 cm tava kullandım, 1 çay bardağından az yağ ekleyin her seferinde 2 şer pişi kızartılabiliyor.
İç harç biterse kalan hamuru biraz daha büyük bezelere ayırın, yuvarlak şekilde açın.
Açılan bazlama hafif kızmış yağsız tavada pişirebilirsiniz.
Altı iyice pişmeden 1-2 dakikada hemen çevirin. Pişmeye başladığını kabarmasından anlayabilirsiniz.
Patatesli Pişi Ve Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamur için
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket toz maya
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin çok sert olmasın hamur)
Hamuru hazırlayıp en az yarım saat mayalanmaya bırakalım
Patatesli harç için;
2 veya 3 orta boy haşlanmış patates
1 er çay kaşığı kadar karabiber toz biber nane ve reyhan
1 tatlı kaşığından az tuz
Reyhan eklemeseniz olur, ama bence mutlaka deneyin
Patatesli Pişi Ve Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp yoğurun, unu kontrollü ekleyin. Mayalanmaya bırakın.
İç harcı için haşlanmış patatesleri ezip tüm baharatlarını ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hamuru bezeler halinde bölüp 1 karış dan biraz büyük yuvarlaklar halinde açın.
Patatesli iç harçtan ekleyip yarım ay veya d şeklinde olacak şekilde katlayıp kenarlarını yapıştırın.
26 cm tava kullandım, 1 çay bardağından az yağ ekleyin her seferinde 2 şer pişi kızartılabiliyor.
İç harç biterse kalan hamuru biraz daha büyük bezelere ayırın, yuvarlak şekilde açın.
Açılan bazlama hafif kızmış yağsız tavada pişirebilirsiniz.
Altı iyice pişmeden 1-2 dakikada hemen çevirin. Pişmeye başladığını kabarmasından anlayabilirsiniz.
Patatesli Pişi Ve Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı