Patatesli Peynirli Dilim Börek

[SoruCevap]

Patatesli Peynirli Dilim Börek Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yufka
200 gram peynir
5 adet patates
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz iç harcının tadına nazaran eklenebilir
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Patatesli Peynirli Dilim Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patateslerin kabuklarını soyup, dilimleyip, üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip, haşlayın.
Derin bir kap içerisine haşlanan patatesleri ezin.
İçerisine peyniri, kekiği, yumurta, kabartma tozunu, sütü ekleyip, karıştırın.
Düz bir tabana bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcından ekleyin.
Sonra öteki yufkayı üstüne serin ve tekrar iç harcından ekleyin. 3 yufkayıda bu biçimde yapıp bitirin.
Rulo yapın, ikiye kesin ve streç sinemaya sarıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Sonrasında streç cilt çıkarıp, 1 parmak eninde dilimleyin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta yoğurt ve yağ karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyet olsun.
Patatesli Peynirli Dilim Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı