- Konu Yazar
- #1
Patatesli mantı nasıl yapılır? Patatesli mantı tarifi için öncelikle hamurunu hazırlamalısınız. Hamur için un, su ve tuz kullanın. Hamuru yoğurup dinlendirin. Ardından patatesleri haşlayıp ezin. Mantı harcını hazırlamak için patateslere soğan, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin. Mantıları hazırlamak için hamuru açın ve içine harçtan koyup kapatarak şekil verin. Mantıları kaynar suda pişirin. Üzerine sos için yoğurt, sarımsaklı yağ ve pul biber dökün. Patatesli mantı nasıl yapılır? Şimdi nefis patatesli mantınız hazır!
İçindekiler
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde patates püresini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak içine baharatlar da ekleyebilirsiniz. Patatesli harcı soğumaya bırakın.
Hamuru açmak için unlanmış bir zeminde hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin. Her bir karenin ortasına patatesli harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. Mantıları kaynar suda haşlayın.
Haşlanan mantıları süzerek servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün ve isteğe bağlı olarak tereyağında kızdırılmış nane ile soslayabilirsiniz. Afiyet olsun!
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
3-4 adet patates
1 adet soğan
Sıvı yağ
Baharatlar (isteğe bağlı)
Yoğurt
Tereyağı
Nane
Mantı hamurunu çok ince açmamaya özen gösterin, aksi takdirde iç harcı sızabilir.
Patatesleri haşlarken iyice yumuşamasına dikkat edin, kolayca ezilebilecek bir kıvama gelmelidir.
Soğanları kavururken pembeleşene kadar pişirin, bu şekilde daha lezzetli bir iç harç elde edersiniz.
Mantıları haşlarken kaynar suyun içine atmadan önce suya biraz tuz ekleyin, bu şekilde mantılar daha lezzetli olacaktır.
Mantıları haşlarken fazla kalabalık olmamasına dikkat edin, aksi takdirde yapışabilirler.
Patatesli mantı nasıl yapılır? Hamur yoğrulur, açılır, iç harç konulup kapatılır ve pişirilir.
Patatesli mantı tarifi için gerekli malzemeler: patates, un, yoğurt, tereyağı, sarımsak.
Hamur için un, su ve tuz karıştırılıp yoğrulur.
Hamur dinlendirildikten sonra açılır ve kare şeklinde kesilir.
Patatesler haşlanıp ezilir ve iç harcı hazırlanır.
İçindekiler
Patatesli Mantı Nasıl Yapılır?
Patatesli mantı yapmak için öncelikle mantı hamurunu hazırlamalısınız. Bunun için un, su ve tuz ile yoğrulmuş bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru dinlenmeye bırakın ve bu süre zarfında patatesleri haşlayın. Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin.Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde patates püresini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak içine baharatlar da ekleyebilirsiniz. Patatesli harcı soğumaya bırakın.
Hamuru açmak için unlanmış bir zeminde hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin. Her bir karenin ortasına patatesli harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. Mantıları kaynar suda haşlayın.
Haşlanan mantıları süzerek servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün ve isteğe bağlı olarak tereyağında kızdırılmış nane ile soslayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patatesli Mantı İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Patatesli mantı yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
3-4 adet patates
1 adet soğan
Sıvı yağ
Baharatlar (isteğe bağlı)
Yoğurt
Tereyağı
Nane
Patatesli Mantı Nasıl Servis Edilir?
Patatesli mantı servis edilirken genellikle üzerine yoğurt dökülür. Ayrıca isteğe bağlı olarak tereyağında kızdırılmış nane ile soslanabilir. Servis tabağına alınan mantıların üzerine bu soslar eklenerek servis yapılır. Yanında salata veya turşu gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.
Patatesli Mantı Kaç Dakikada Pişer?
Patatesli mantı kaynar suda haşlandığı için pişme süresi diğer mantı çeşitlerine göre biraz daha kısa olabilir. Genellikle 8-10 dakika arasında kaynar suda haşlanarak pişirilir. Ancak pişme süresi hamurun kalınlığına ve mantıların büyüklüğüne göre değişebilir. Mantılarınızı pişirirken ara ara kontrol ederek, istediğiniz kıvama gelene kadar haşlayabilirsiniz.
Patatesli Mantı Hangi Yörelere Aittir?
Patatesli mantı, Türk mutfağında özellikle Kayseri yöresine ait bir yemektir. Kayseri mantısı olarak da bilinir. Patatesli mantı, Kayseri’nin meşhur lezzetlerinden biridir ve genellikle yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Püf Noktaları Nelerdir?
Patatesli mantı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır:Mantı hamurunu çok ince açmamaya özen gösterin, aksi takdirde iç harcı sızabilir.
Patatesleri haşlarken iyice yumuşamasına dikkat edin, kolayca ezilebilecek bir kıvama gelmelidir.
Soğanları kavururken pembeleşene kadar pişirin, bu şekilde daha lezzetli bir iç harç elde edersiniz.
Mantıları haşlarken kaynar suyun içine atmadan önce suya biraz tuz ekleyin, bu şekilde mantılar daha lezzetli olacaktır.
Mantıları haşlarken fazla kalabalık olmamasına dikkat edin, aksi takdirde yapışabilirler.
Patatesli Mantı Kaç Kişiliktir?
Patatesli mantı tarifi verilirken genellikle kaç kişilik olduğu belirtilmez. Ancak genellikle 4-6 kişilik bir porsiyon için yeterli olacak şekilde hazırlanabilir. Mantı miktarını artırarak veya azaltarak istediğiniz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle karabiber, pul biber, kekik gibi baharatlar patatesli mantıya lezzet katabilir. Baharatları mantı harcına eklerken damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi Vegan mıdır?
Patatesli mantı tarifi, içerisinde patates ve hamur bulunduğu için vegan bir tarif olarak kabul edilebilir. Ancak üzerine dökülen yoğurt ve tereyağı vegan değildir. Vegan bir tarif istiyorsanız, yoğurt ve tereyağı kullanmadan sadece patatesli mantıyı yapabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi Gluten İçerir mi?
Patatesli mantı tarifi, hamurunun içerisinde un bulunduğu için gluten içerir. Eğer gluten hassasiyetiniz veya intoleransınız varsa, gluten içermeyen unlarla (örneğin mısır unu, pirinç unu) mantı hamurunu hazırlayarak gluten içermeyen bir patatesli mantı yapabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Patatesler Kullanılmalıdır?
Patatesli mantı yapmak için genellikle orta boy veya büyük boy patatesler kullanılır. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra haşlama işlemine geçebilirsiniz. Eğer küçük boy patatesler kullanırsanız, mantı harcını hazırlarken daha fazla patates kullanmanız gerekebilir.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Yoğurt Kullanılmalıdır?
Patatesli mantı tarifinde genellikle süzme yoğurt tercih edilir. Süzme yoğurt, mantının üzerine döküldüğünde daha kıvamlı bir sos elde etmenizi sağlar. Ancak tercih size bağlıdır, istediğiniz yoğurt türünü kullanabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Soslar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Özellikle tereyağında kızdırılmış nane, pul biberli sos veya sarımsaklı yoğurt sosu gibi soslar patatesli mantıya lezzet katabilir. Sosları mantıların üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Turşular Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini servis ederken yanında turşu gibi garnitürler kullanabilirsiniz. Özellikle salatalık turşusu, lahana turşusu veya kornişon turşu patatesli mantıya iyi bir eşlik yapabilir. Tercih ettiğiniz turşuyu mantıyla birlikte servis edebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Salatalar Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini yanında salata ile servis etmek isterseniz, yeşillikli salatalar veya sezon salataları tercih edebilirsiniz. Roka, marul, taze soğan gibi yeşillikleri kullanarak veya domates, salatalık, biber gibi sebzeleri kullanarak çeşitli salata tarifleri deneyebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi İçecekler Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini servis ederken yanında içecek olarak ayran veya soda tercih edebilirsiniz. Ayrıca doğal meyve suları veya taze sıkılmış meyve suları da patatesli mantıya iyi bir eşlik yapabilir. İçecek tercihi tamamen size ve misafirlerinize bağlıdır.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Malzemeler Değiştirilebilir?
Patatesli mantı tarifinde kullanılan malzemeler isteğe göre değiştirilebilir. Örneğin, hamurun içerisinde kullanılan un yerine gluten içermeyen bir un kullanabilirsiniz. Ayrıca patatesli harcı farklı sebzelerle veya etle zenginleştirebilirsiniz. Baharatları da damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Etler Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine et eklemek isterseniz, genellikle kıyma veya dana eti kullanabilirsiniz. Etleri soğanla birlikte kavurarak patatesli harca ekleyebilirsiniz. Etli patatesli mantı yapmak isterseniz, etleri önceden pişirerek veya kıymayı kavurarak iç harca ekleyebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle karabiber, pul biber, kekik gibi baharatlar patatesli mantıya lezzet katabilir. Baharatları mantı harcına eklerken damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Soslar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Özellikle tereyağında kızdırılmış nane, pul biberli sos veya sarımsaklı yoğurt sosu gibi soslar patatesli mantıya lezzet katabilir. Sosları mantıların üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Turşular Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini servis ederken yanında turşu gibi garnitürler kullanabilirsiniz. Özellikle salatalık turşusu, lahana turşusu veya kornişon turşu patatesli mantıya iyi bir eşlik yapabilir. Tercih ettiğiniz turşuyu mantıyla birlikte servis edebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Salatalar Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini yanında salata ile servis etmek isterseniz, yeşillikli salatalar veya sezon salataları tercih edebilirsiniz. Roka, marul, taze soğan gibi yeşillikleri kullanarak veya domates, salatalık, biber gibi sebzeleri kullanarak çeşitli salata tarifleri deneyebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi İçecekler Tercih Edilebilir?
Patatesli mantı tarifini servis ederken yanında içecek olarak ayran veya soda tercih edebilirsiniz. Ayrıca doğal meyve suları veya taze sıkılmış meyve suları da patatesli mantıya iyi bir eşlik yapabilir. İçecek tercihi tamamen size ve misafirlerinize bağlıdır.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Malzemeler Değiştirilebilir?
Patatesli mantı tarifinde kullanılan malzemeler isteğe göre değiştirilebilir. Örneğin, hamurun içerisinde kullanılan un yerine gluten içermeyen bir un kullanabilirsiniz. Ayrıca patatesli harcı farklı sebzelerle veya etle zenginleştirebilirsiniz. Baharatları da damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Etler Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine et eklemek isterseniz, genellikle kıyma veya dana eti kullanabilirsiniz. Etleri soğanla birlikte kavurarak patatesli harca ekleyebilirsiniz. Etli patatesli mantı yapmak isterseniz, etleri önceden pişirerek veya kıymayı kavurarak iç harca ekleyebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle karabiber, pul biber, kekik gibi baharatlar patatesli mantıya lezzet katabilir. Baharatları mantı harcına eklerken damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi İçin Hangi Soslar Kullanılabilir?
Patatesli mantı tarifine farklı tatlar katmak için isteğe bağlı olarak çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Özellikle tereyağında kız
Patatesli Mantı Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri?
| Patatesli Mantı Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri? |
| Patatesli mantı tarifi için gerekli malzemeler: patates, un, yoğurt, tereyağı, sarımsak. |
| Hamur için un, su ve tuz karıştırılıp yoğrulur. |
| Hamur dinlendirildikten sonra açılır ve kare şeklinde kesilir. |
| Patatesler haşlanıp ezilir ve iç harcı hazırlanır. |
| Kesilen hamurların içine patates harcı konulup kapatılır ve kaynar suda pişirilir. |
Patatesli mantı nasıl yapılır? Hamur yoğrulur, açılır, iç harç konulup kapatılır ve pişirilir.
Patatesli mantı tarifi için gerekli malzemeler: patates, un, yoğurt, tereyağı, sarımsak.
Hamur için un, su ve tuz karıştırılıp yoğrulur.
Hamur dinlendirildikten sonra açılır ve kare şeklinde kesilir.
Patatesler haşlanıp ezilir ve iç harcı hazırlanır.
