Patatesli Kol Böreği

[SoruCevap]

Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Aldığı kadar su (yumuşak hamur olacak)
İçi için;
5 orta boy patates
1 adet soğan
Tuz
Pul biber
Kara biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ (soğanı kavurmak için)
Hamuru yağlamak için;
Sıvı yağ

Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur malzemeleri bir kaba alınır. Süt eklenir ve karıştırılır yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak hamur elde edilir.
Daha sonra 15 dk kadar dinlendirilir sonra bezelere alınır orta büyüklükte.
Sonra tabak büyüklüğünde açılır araları yağlanır, hepsi aynı şekilde üst üste eklenir 10 dk kadar dinlendirilir .
Bu aralara soğan kavrulur ,haşlanmış patates rendelenir eklenir .
Baharatlar eklenip karıştırılır .
Daha sonra yağlanmış bezeler tek tek açılır, elimizle iyice genişletilerek ortadan ikiye kesilir .
Patatesli harçtan konur rulo şeklinde saralım ve yağlanmış tepsiye dizelim .
Üzerine yumurta sarısı sürelim ,çörekotu ile süsleyelim.
190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
Patatesli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı