Patatesli Gözleme

[theking]

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
Aldığı kadar ılık su (hamurun miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
İç harcı;
2 büyük bot patates
1 orta boy soğan
Sıvı yağ (İsteğe göre tereyağ)
Tuz
Karabiber
Pul biber
İsteğe göre taze soğan

Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce uygun kaba unu alın.
Üzerine tuz ve mayayı ekleyip azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edin ve dinlenip mayalanması için yarım saat üzeri bir bezle kapalı şekilde kenara alın.
İç harcı için sıvı yağı tencereye alın soğanı doğrayıp yağda kavurun.
Rendeleyip suyunu sıktığınız patatesleri ekleyip 5 dk kadar kavurun.
Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
Hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler yapın.
Servis tabağı büyüklüğünde açıp yarısına iç harçtan koyup d şeklinde kapatın.
Sacınız varsa onda yoksa teflon bir tavada ocağın üzerinde çevirerek her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Ocaktan alınca sıcakken üzerine tereyağ sürün. Afiyet olsun İsteğe göre peynirli,kıymalı,ıspanaklı yapabilirsiniz.
Patatesli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı