Patatesli Çıtır Börek Tarifi

[theking]

Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler
4 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
Harcı için ;
4 orta uzunluk patates
1 soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Nane, pulbiber, karabiber,tuz
Üzeri için;
2 yumurta
Susam

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri haşlayın çatal yardımı ile ezin.
Sıvı yağ tavaya ekleyip soğanları küçük küçük kesip kızartalım, patatesleri içine koyup baharatları ekleyelim ve kızartmaya devam edelim.
Kızardıktan sonra altını kapatıp soğutalım.
Sosu için bir kaba gereçleri ekleyip karıştırın boza kıvamında olmalı.
Sonra bir yufkayı tezgaha alıp sostan sürün fırça ile ve katlayın 6 eşit kesime sigara böreği sarar üzere keselim ucuna harçtan koyup saralım.
Tüm yufkaları birebir süreci yapalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve kalan sosu da üzerine gezdirebilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun .
Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı